{"title":"Dom Brial","description":null,"products":[{"product_id":"dom-brial-fut-de-chene-2002","title":"Dom Brial \"Cuvée Fût de Chêne\", Côtes du Roussillon Villages 2002","description":"\u003cp data-path-to-node=\"63,0,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"63,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoire \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"63,0,0\"\u003eCe millésime 2002 est une véritable pièce d'histoire de la cave de Baixas. Témoin du savoir-faire de Dom Brial au tournant du millénaire, cette cuvée \"Élevée en Fût de Chêne\" représente la quintessence de la sélection parcellaire de l'époque. Conservé en cave dans des conditions optimales, ce vin rare offre aujourd'hui l'expérience unique d'un Roussillon patiné par plus de deux décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"63,1,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"63,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"63,1,0\"\u003eIssu des meilleures parcelles de vieilles vignes de Syrah, Grenache et Mourvèdre. La mention \"Fût de Chêne\" souligne un élevage long de 12 mois en barriques, méthode réservée aux cuvées de grand potentiel pour leur permettre de traverser le temps. Le vieillissement prolongé en bouteille a permis aux tanins de se fondre totalement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"63,2,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"63,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDégustation \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"63,2,0\"\u003eLa robe est tuilée, aux reflets brique caractéristiques des vieux millésimes. Le nez est d'une grande complexité tertiaire : on y trouve des arômes de sous-bois, de cuir, de truffe, de tabac blond et de fruits compotés (pruneau). En bouche, le vin est d'une finesse absolue, avec des tanins fondus et une texture de velours, finissant sur des notes d'épices douces et de moka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"64\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vinodelice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56396626657657,"sku":"FR-BRIAL-FUT-02-75-R","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/CuveeFutdeChene_CotesduRoussillonVillages2002.webp?v=1767111726"},{"product_id":"dom-brial-rivesaltes-grande-reserve-1959-copie","title":"Dom Brial, Rivesaltes Grande Réserve 1959","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eAu cœur de Baixas,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e la cave coopérative Dom Brial cultive depuis 1923 l’art des grands vins doux naturels.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Avec ce millésime 1959,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e élevé plus d’un demi-siècle,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e elle signe une Grande Réserve emblématique,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e véritable pièce de collection s’inscrivant dans la prestigieuse série des millésimes en \"9\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVinification \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eIssu de Grenache blanc,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e gris et Macabeu,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e le vin a été élaboré selon la tradition :\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e pressurage direct,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e mutage en cours de fermentation puis un long élevage oxydatif en foudres de chêne anciens.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Ce vieillissement de plusieurs décennies a façonné une profondeur aromatique rare,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e marquée par le rancio noble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eSa robe topaze aux reflets ambrés annonce une bouche voluptueuse.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Le nez,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e subtil et intense,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e dévoile des notes de noix et de rancio élégant.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e La bouche,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e liquoreuse et raffinée,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e s’exprime sur l’orange amère,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e la mandarine confite et le coing,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e dans une finale d’une grande longueur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinodelice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56396752748921,"sku":"FR-VND-GR-59-75","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Dom_Brial_Rivesaltes_Grande_Reserve_1959.webp?v=1766397460"},{"product_id":"dom-brial-rivesaltes-grande-reserve-1969-copie","title":"Dom Brial, Rivesaltes Grande Réserve 1969","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eVéritable gardienne des vieux millésimes,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e la cave Dom Brial conserve dans ses chais des trésors oxydatifs patiemment élevés.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Le millésime 1969 fait partie de la prestigieuse série des « 9 »,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e illustrant la noblesse des grands Rivesaltes ambrés.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Il est auréolé de 3 étoiles « Coup de Cœur » du Guide Hachette,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e la plus haute distinction.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eIssu principalement de Macabeu et de Grenaches blanc et gris.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Vinifié par pressurage direct et mutage à l’alcool neutre.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e L’élevage s’est prolongé plus de quarante ans en foudres anciens,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e permettant le développement d’arômes oxydatifs complexes et d’un rancio élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eSa robe ambrée profonde aux reflets dorés annonce un nez somptueux de pruneaux,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e noix,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e fruits secs,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e thym et romarin.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e La bouche,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e toute en fondu et en souplesse,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e dévoile une palette généreuse où s’entrelacent miel,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e cacao,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e agrumes confits et boisé soyeux.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e La finale est longue et fraîche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinodelice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56396752847225,"sku":"FR-VND-GR-69-75","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Dom_Brial_Rivesaltes_Grande_Reserve_1969.webp?v=1766397650"},{"product_id":"dom-brial-rivesaltes-grande-reserve-1983-copie","title":"Dom Brial, Rivesaltes Grande Réserve 1983","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003eFondée en 1923 à Baixas, la cave Dom Brial perpétue l’art des Vins Doux Naturels à travers une collection de millésimes rares. Le Rivesaltes Ambré 1983 illustre cet héritage, fruit de décennies de patience et d’un savoir-faire intergénérationnel. Ce vin a été distingué par le Grand Prix d’Excellence des Vinalies Nationales 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003eIssu des cépages traditionnels du Roussillon, ce vin a été muté en cours de fermentation afin de conserver la richesse naturelle des sucres. Il a ensuite connu un long élevage oxydatif en foudres de chêne, qui lui a conféré profondeur et complexité. Soutiré après plusieurs décennies, il est proposé en quantité limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003eLa robe ambrée aux reflets acajou annonce un vin de grande maturité. Le nez s’ouvre sur des arômes de caramel doux, de café et de vanille. La bouche, fraîche et complexe, déploie des saveurs d’orange cristallisée, de figue et d’épices délicates.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinodelice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56396753174905,"sku":"FR-VND-GR-83-75","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Dom_Brial_Rivesaltes_Grande_Reserve_1983.webp?v=1766397650"},{"product_id":"dom-brial-rivesaltes-grande-reserve-1986-copie","title":"Dom Brial, Rivesaltes Grande Réserve 1986","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eFondée en 1923 à Baixas,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e la cave Dom Brial s’est imposée comme une référence du Roussillon grâce à ses Vins Doux Naturels de garde.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e La cuvée « Grande Réserve » 1986 est issue de sélections rigoureuses,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e puis conservée plusieurs décennies dans les vieux foudres du domaine.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Elle incarne l’art de l’élevage oxydatif,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e véritable signature des grands Rivesaltes ambrés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eÉlaboré à partir de cépages traditionnels du Roussillon (Grenache,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Macabeu,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Grenache gris),\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ce vin a été obtenu par pressurage direct et mutage à l’alcool neutre.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e L’élevage a duré plus de vingt ans en vieux foudres dans les chais historiques avant d'être mis en bouteille en 2009,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e révélant un profil aromatique rare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLa robe acajou aux reflets vieil or annonce une grande maturité.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Le nez dévoile des notes de fruits à coque et de toffee.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e La bouche,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e onctueuse et délicate,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e s’épanouit sur le pain d’épices,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e le zeste d’orange et le caramel,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e portée par une finale persistante et raffinée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinodelice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56396753437049,"sku":"FR-VND-GR-86-75","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Dom_Brial_Rivesaltes_Grande_Reserve_1986.webp?v=1766397650"},{"product_id":"dom-brial-rivesaltes-grande-reserve-1989-copie","title":"Dom Brial, Rivesaltes Grande Réserve 1989","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eFondée en 1923 à Baixas,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e la cave Dom Brial s'est imposée comme une référence incontournable du Roussillon.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Ce millésime 1989 est le fruit d’un savoir-faire ancestral et de plus de trois décennies d’élevage patient.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Il représente la mémoire du domaine et l'excellence des vins de très longue garde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eÉlaboré à partir de cépages traditionnels (Grenache,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Macabeu),\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ce vin est obtenu par mutage en cours de fermentation pour conserver les sucres naturels du raisin.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Il a ensuite bénéficié d'un long vieillissement oxydatif en vieux foudres de chêne,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e développant une profondeur aromatique rare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eSa robe ambrée lumineuse aux reflets verts témoigne de son évolution noble.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Le nez est complexe,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e mêlant fruits secs,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e coing et miel.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e En bouche,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e il se révèle ample et élégant,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e s’ouvrant sur des notes d’agrumes (citron et orange confite),\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e portées par une fraîcheur étonnante malgré son âge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinodelice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56396753469817,"sku":"FR-VND-GR-89-75","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Dom_Brial_Rivesaltes_Grande_Reserve_1989.webp?v=1766397650"},{"product_id":"dom-brial-rivesaltes-grande-reserve-1999-copie","title":"Dom Brial, Rivesaltes Grande Réserve 1999","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003eFondée en 1923 à Baixas, la cave Dom Brial s’impose comme une référence des vins doux naturels du Roussillon. Le Rivesaltes Ambré Grande Réserve 1999 incarne ce savoir-faire, après près de vingt ans d’élevage patient en foudres puis en bouteilles. Récompensé par de nombreuses médailles, ce millésime illustre l’élégance et la longévité des grands Rivesaltes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003eÉlaboré à partir de Macabeu, Grenache blanc et Grenache gris, ce vin a été obtenu par mutage en cours de fermentation pour préserver les sucres naturels du raisin. Un long vieillissement oxydatif en vieux foudres a façonné sa richesse aromatique, complétée par un affinage en bouteilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003eSa robe vieil or aux reflets cuivrés annonce une grande complexité. Le nez mêle fruits confits, écorce d’orange et fruits secs. En bouche, il se révèle ample et harmonieux, équilibrant douceur et fraîcheur, avec une finale persistante de noix, miel et rancio élégant.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinodelice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56396753502585,"sku":"FR-VND-GR-99-75","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Dom_Brial_Rivesaltes_Grande_Reserve_1999.webp?v=1766397650"},{"product_id":"dom-brial-muscat-de-rivesaltes-1989-copie","title":"Dom Brial, Muscat de Rivesaltes 1989","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eFondée en 1923 à Baixas,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e la cave Dom Brial s’est imposée comme l’un des grands noms du Roussillon.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Les Muscat de Rivesaltes ambrés y occupent une place particulière,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e véritables témoins du temps.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Le millésime 1989 illustre cette tradition avec plus de trois décennies d’élevage patient et maîtrisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eÉlaboré à partir de Muscat à petits grains et de Muscat d’Alexandrie,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ce vin doux naturel est obtenu par mutage.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Après pressurage et fermentation lente,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e le vin a connu un long vieillissement oxydatif en vieux foudres,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e développant des arômes uniques et une remarquable profondeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eSa robe ambrée lumineuse aux reflets verts témoigne de son évolution rare.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Le nez révèle une grande complexité,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e entre fruits secs,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e coing et miel.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e La bouche,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ample et élégante,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e s’ouvre sur des notes d’agrumes,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e citron et orange confite,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e portées par une fraîcheur étonnante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinodelice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56396753568121,"sku":"CON-FR-BRI-89-75","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Dom_Brial_Muscat_de_Rivesaltes_1989.webp?v=1766397650"},{"product_id":"dom-brial-muscat-de-rivesaltes-1995-copie","title":"Dom Brial, Muscat de Rivesaltes 1995","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003eCréée en 1923 à Baixas, la cave coopérative Dom Brial incarne depuis près d’un siècle l’excellence des vins doux naturels du Roussillon. Le millésime 1995, patient héritage de ce savoir-faire, a été récompensé d’une Médaille Grand Or aux Vinalies Internationales 2022, confirmant son statut de vin d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003eIssu de Muscat d’Alexandrie et de Muscat à petits grains, ce vin doux naturel est élaboré par mutage en phase liquide afin de conserver la douceur naturelle du raisin. Après une macération maîtrisée, il a bénéficié d’un élevage oxydatif prolongé en vieux foudres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003eLa robe brillante, dorée aux nuances ambrées, annonce la richesse de ce Muscat. Le nez séduit par ses notes élégantes de fruits secs et de sous-bois. En bouche, l’orange amère et confite domine, portée par une texture ronde et une finale fraîche, délicatement mentholée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinodelice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56396753600889,"sku":"CON-ITA-BRI-95-75","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Dom_Brial_Muscat_de_Rivesaltes_1995.webp?v=1766397650"},{"product_id":"dom-brial-muscat-de-rivesaltes-1998-copie","title":"Dom Brial, Muscat de Rivesaltes 1998","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eAu cœur du Roussillon,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e le Château Les Pins – Dom Brial valorise l’expression unique du Muscat de Rivesaltes à travers de grands millésimes élevés en petites quantités.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Le 1998,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e récompensé par une Médaille d’Or au concours Muscat du Monde 2015,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e s’inscrit dans la lignée des cuvées d’exception préservées par la cave de Baixas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eIssu d’un assemblage de Muscat à petits grains et de Muscat d’Alexandrie,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ce vin doux naturel est obtenu par mutage.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Après une fermentation maîtrisée,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e le vin a connu un élevage oxydatif patient qui a enrichi sa complexité et sa profondeur aromatique,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e lui conférant sa robe éclatante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eSa robe jaune or brillante attire immédiatement le regard.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Le nez s’ouvre sur des arômes d’orange mûre et de figue confite,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e intenses et raffinés.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e En bouche,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e la texture est ample et généreuse,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e soutenue par une belle fraîcheur qui équilibre la richesse aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinodelice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56396753699193,"sku":"CON-FR-BRI-98-75","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Dom_Brial_Muscat_de_Rivesaltes_1998.webp?v=1766397650"},{"product_id":"dom-brial-chateau-les-pins-muscat-de-rivesaltes-1993-copie","title":"Dom Brial, Chateau Les Pins Muscat de Rivesaltes 1993","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003eAu cœur du Roussillon, le Château Les Pins (Dom Brial) perpétue une tradition viticole enracinée depuis près d’un siècle. Reconnu comme l’un des grands ambassadeurs de l’appellation, le domaine produit des millésimes rares capables d'une très longue garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003eIssu de Muscat à petits grains et de Muscat d’Alexandrie, ce vin doux naturel est obtenu par mutage traditionnel. L’élevage oxydatif prolongé en fût lui confère une patine unique et une complexité remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003eSa robe jaune aux reflets vieil or annonce une maturité élégante. Le nez évoque des notes raffinées de vermouth et d’épices douces. La bouche, ronde et expressive, déploie des arômes d’orange confite, de figue et de miel.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinodelice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56396753731961,"sku":"CON-FR-MUS-93-75","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Dom_Brial_Chateau_Les_Pins_Muscat_de_Rivesaltes_1993.jpg?v=1766402580"},{"product_id":"dom-brial-chateau-les-pins-muscat-de-rivesaltes-2006-copie","title":"Dom Brial, Chateau Les Pins Muscat de Rivesaltes 2006","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003eLe Château Les Pins, propriété de Dom Brial, signe depuis plusieurs décennies des cuvées reconnues comme des références de l’appellation. Le domaine cultive ses parcelles sur les hautes terrasses argilo-calcaires aux galets roulés, un terroir idéal pour donner au vin sa finesse et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003eIssu de Muscat à petits grains et Muscat d’Alexandrie, ce millésime a bénéficié d’un mutage partiel sur grains, préservant l’intensité aromatique. Le vieillissement en milieu oxydatif révèle une palette complexe et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003eSa robe ocre et lumineuse annonce un vin de caractère. Le nez mêle l’orange amère, les fruits secs et une subtile touche d’herbes fines. La bouche, douce et équilibrée, déploie des arômes élégants de noix et de verveine.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinodelice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56396753797497,"sku":"CON-FR-MUS-06-75","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Muscat_de_Rivesaltes_Ambre_2006_Chateau_Les_Pins_Dom_Brial.webp?v=1766397651"},{"product_id":"dom-brial-chateau-les-pins-muscat-de-rivesaltes-2007-copie","title":"Dom Brial, Chateau Les Pins Muscat de Rivesaltes 2007","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eAu cœur du Roussillon,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e le Château Les Pins (Dom Brial) cultive l’art du Muscat depuis des générations.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Les vignes sont plantées sur des terrasses de galets roulés et de sols argileux,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e exprimant toute la richesse du terroir méditerranéen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eIssu de Muscat à petits grains et de Muscat d’Alexandrie,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ce millésime a été vinifié selon la méthode traditionnelle des VDN :\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e pressurage direct,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e fermentation à basse température,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e puis mutage.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e L’élevage en cuve et en barriques a apporté complexité et rondeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eSa robe ambrée aux reflets dorés séduit d’emblée.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Le nez s’ouvre sur des arômes de miel,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e d’orange confite et d’abricot.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e La bouche,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e chaleureuse et élégamment équilibrée,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e dévoile une finale gourmande sur le caramel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinodelice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56396756484473,"sku":"CON-FR-MUS-07-75","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Muscat_de_Rivesaltes_Ambre_2007_Chateau_Les_Pins_Dom_Brial.webp?v=1766397650"},{"product_id":"dom-brial-chateau-les-pins-muscat-de-rivesaltes-2008-copie","title":"Dom Brial, Chateau Les Pins Muscat de Rivesaltes 2008","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eAu cœur du Roussillon,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e le Château Les Pins cultive avec passion ses 38,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e5 hectares de vignes,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e dont 3,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e5 ha dédiés au Muscat.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Cette cuvée incarne l’excellence du domaine,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e reconnu pour ses vins doux naturels raffinés et régulièrement primés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,1,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eIssu de Muscat petits grains et de Muscat d’Alexandrie,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ce vin est vinifié avec un mutage partiel sur grains (30 %),\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e préservant la richesse aromatique du cépage tout en lui offrant de la structure.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Élevé patiemment en milieu oxydatif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,1,2,0\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eSa robe ambrée et limpide séduit d’emblée.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Le nez s’ouvre sur des arômes complexes de miel,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e d’orange amère,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e de datte et de noix de coco,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e évoquant un vieux cognac.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e En bouche,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e richesse aromatique et élégance se mêlent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinodelice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56396756517241,"sku":"CON-FR-MUS-08-75","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Muscat_de_Rivesaltes_Ambre_2008_Chateau_Les_Pins_Dom_Brial.webp?v=1766397651"},{"product_id":"dom-brial-chateau-les-pins-muscat-de-rivesaltes-2009-copie","title":"Dom Brial, Chateau Les Pins Muscat de Rivesaltes 2009","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eAu cœur du Roussillon, le Château Les Pins fait partie du patrimoine de Dom Brial, l’une des coopératives les plus réputées de la région. Avec son clos attenant, le vignoble s’étend sur 38,5 hectares, dont 3,5 dédiés aux muscats. Cette cuvée ambrée 2009 incarne l’excellence du domaine : un Muscat rare, reconnu par les guides spécialisés et doté d’un remarquable potentiel de garde.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eIssu principalement de Muscat d’Alexandrie et de Muscat à petits grains, ce vin doux naturel est élaboré selon la méthode traditionnelle du mutage, qui permet de conserver la douceur naturelle du raisin. Après pressurage et fermentation interrompue par l’ajout d’alcool vinique neutre, il bénéficie d’un élevage oxydatif qui révèle toute sa complexité et son intensité aromatique.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eSa robe ambrée aux reflets dorés annonce une belle maturité. Le nez s’ouvre sur des arômes d’écorce d’orange, d’abricot sec et de quinquina. La bouche, ronde et structurée, séduit par ses notes de miel et de caramel, prolongées par une persistance élégante. Ce Muscat accompagne parfaitement un foie gras poêlé, une tarte aux abricots ou un Roquefort, et s’appréciera aussi en vin de méditation.\u003c\/div\u003e","brand":"Vinodelice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56396756844921,"sku":"CON-FR-MUS-09-75","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Muscat_de_Rivesaltes_Ambre_2009_Chateau_Les_Pins_Dom_Brial.webp?v=1766397651"}],"url":"https:\/\/vinodelice.com\/collections\/dom-brial.oembed","provider":"Vinodelice","version":"1.0","type":"link"}