{"product_id":"savage-girl-next-door-2025","title":"Savage Girl Next Door 2025","description":"\u003cp\u003eLa Girl Next Door est un Syrah 100% récolté sur de petites parcelles côtières proches de l'océan, du côté de Noordhoek et Fish Hoek, dans la péninsule du Cap. La vinification associe environ 50% de grappes entières et un ferment indigène, avec près de deux semaines de macération avant un pressurage traditionnel au panier. L'élevage se déroule sur dix à onze mois, en foudre et en barriques de 500 litres déjà utilisées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe nez, très aromatique, mêle la violette, la cerise noire, la prune, l'olive noire et le poivre blanc, avec une touche saline rappelant l'air marin. La bouche est tendue, fraîche et savoureuse, portée par des tanins fins et une belle minéralité saline. Un vin de garde élégant, à savourer avec de l'agneau, du canard grillé, des aubergines ou une tapenade, autour de 16°C.\u003c\/p\u003e","brand":"SWW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64631542022521,"sku":"AFS-SAV-25-GND-75-R","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Savage_Girl_Next_door_2025.webp?v=1789814267","url":"https:\/\/vinodelice.com\/en\/products\/savage-girl-next-door-2025","provider":"Vinodelice","version":"1.0","type":"link"}