{"title":"Champagne Le Brun de Neuville","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-le-brun-de-neuville-cote-blanche","title":"Champagne Le Brun de Neuville Côte Blanche","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eSitué au creux des coteaux du Sézannais, le vignoble de Le Brun de Neuville bénéficie d'une exposition sud-est idéale sur des sols de craie et d'argile. La cuvée Côte Blanche est l'interprétation identitaire de ce terroir : un assemblage éclairé de Chardonnays issus de vignes âgées en moyenne de 45 ans, capturant l'énergie solaire spécifique à cette région de la Champagne.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003ePour préserver la pureté du fruit tout en apportant de la complexité, ce Blanc de Blancs est vinifié principalement en cuves inox, complété par 8 % de fûts de chêne. L'assemblage intègre 28 % de vins de réserve pour assurer la constance du style. Le vin bénéficie ensuite d'un vieillissement prolongé de 31 mois sur lies, bien au-delà des standards, permettant aux arômes de s'affiner avant un dosage Brut à 7g\/l.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eÀ la dégustation, Côte Blanche se révèle comme un champagne pulpeux et solaire, typique de la Côte de Sézanne. Il offre une trame minérale crayeuse patinée par le temps, avec une texture onctueuse. C'est un champagne d'ouverture idéal, parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des fruits de mer grâce à son équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur saline.\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne le Brun de Neuville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56238196719993,"sku":"FR-BDN-CB-75-B","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Champagne_Le_Brun_de_Neuville_Cote_Blanche.webp?v=1764148754"},{"product_id":"champagne-le-brun-de-neuville-blancs-de-noirs","title":"Champagne Le Brun de Neuville Blancs de Noirs","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eBien que la Côte de Sézanne soit le royaume du Chardonnay, le Pinot Noir y trouve une expression singulière sur des sols argilo-crayeux exposés sud et sud-est. Cette cuvée Blanc de Noirs met à l'honneur la puissance de ce cépage noir, issu de vignes de 45 ans d'âge moyen, cultivées avec soin pour révéler le caractère charpenté du terroir.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eL'élaboration de ce champagne repose sur une grande maîtrise de l'assemblage, intégrant une part exceptionnelle de 54 % de vins de réserve (millésimes 2019, 2018 et 2013) pour enrichir la base 2021. Vinifié en cuve inox et partiellement en foudre (4 %), il conserve sa fraîcheur grâce à une fermentation malolactique partielle. Un vieillissement de 24 mois sur lies peaufine sa structure.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eDosé en Extra-Brut (6g\/l), ce Blanc de Noirs dévoile une complexité fascinante, alliant la puissance typique du Pinot Noir à des parfums délicats de fruits rouges. C'est un vin à la fois vineux et élégant, capable d'accompagner tout un repas, sublimant des volailles rôties ou des plats aux saveurs automnales.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne le Brun de Neuville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56238694400377,"sku":"FR-BDN-BN-75-B","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Champagne_Le_Brun_de_Neuville_Blancs_de_Noirs.webp?v=1764148723"},{"product_id":"champagne-le-brun-de-neuville-millesime-2012","title":"Champagne Le Brun de Neuville Millésime 2012","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eL'année 2012 restera gravée dans l'histoire de la Champagne : malgré un froid vif et un faible ensoleillement, la nature a donné naissance à l'un des plus beaux millésimes de la région. Le Brun de Neuville capture cette \"empreinte de la nature\" à travers une sélection rigoureuse de parcelles situées sur la Côte de Sézanne, profitant d'un sol argilo-calcaire.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eCe vin de patience est composé majoritairement de Chardonnay (97,5 %), complété par une touche de Pinot Noir (2,5 %). La vinification s'opère en cuve inox avec fermentation malolactique réalisée pour apporter de la rondeur. Le véritable secret de cette cuvée réside dans son temps de repos immense : 128 mois de vieillissement sur lies, soit plus de dix ans en cave, permettant au vin de développer une patine aromatique exceptionnelle.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eÀ la dégustation, le Millésime 2012 offre une expression unique de maturité et de fraîcheur préservée. C'est un champagne de gastronomie, révélant des notes complexes et une texture soyeuse soutenue par un dosage équilibré de 6g\/l. Il accompagnera merveilleusement des mets nobles comme des noix de Saint-Jacques poêlées ou un poisson en sauce crémée.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne le Brun de Neuville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56238835237241,"sku":"FR-BDN-CH-75-12-B","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Champagne_Le_Brun_de_Neuville_Millesime_2012.webp?v=1764148695"},{"product_id":"champagne-le-brun-de-neuville-cote-blanche-sca_clone_freegift","title":"🎁 Champagne Le Brun de Neuville Côte Blanche (100% off)","description":"\u003ch2\u003e\n                This product is used for the app\n                \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\n                    \u003cstrong\u003eBOGOS.io Free Gift BOGO Bundle\u003c\/strong\u003e\n                \u003c\/span\u003e\n                \u003cstrong\u003e to work. \u003c\/strong\u003e\n            \u003c\/h2\u003e\n\n            \u003cp\u003e\n                Please do not delete\/edit it while the offers are still running!\n                \u003cbr\u003e\n                If you need assistance, please contact us via Live chat in-app or email us at:\n                \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\n                    \u003ca href=\"mailto:help@bogos.io\" target=\"_blank\" style=\"color: #2b00ff;\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ehelp@bogos.io\u003c\/a\u003e.\n                \u003c\/span\u003e\n            \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne le Brun de Neuville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56539497234809,"sku":"FR-BDN-CB-75-B","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Champagne_Le_Brun_de_Neuville_Cote_Blanche_5d2140cd-00ae-41c6-bec2-48396d7f9d30.webp?v=1769014895"}],"url":"https:\/\/vinodelice.com\/fr-eut\/collections\/champagne-le-brun-de-neuville.oembed","provider":"Vinodelice","version":"1.0","type":"link"}