{"product_id":"castello-di-volpaia-chianti-classico-docg-2022","title":"Castello di Volpaia Chianti Classico DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eCastello di Volpaia Chianti Classico 2022 est un Chianti Classico élégant et authentique, véritable reflet des traditions viticoles de Volpaia. Assemblant 90% Sangiovese et 10% Merlot, les vignes sont cultivées entre 400 et 600 mètres d'altitude sur des sols de grès et d'argile, entre 1972 et 2004. Élevé 12 mois en foudres de chêne. Acidité totale 5,3 g\/L, sucre résiduel 0,5 g\/L, alcool 13,5%. Agriculture biologique. Perché à 617 mètres d'altitude dans le village médiéval de Radda in Chianti, Castello di Volpaia est un domaine emblématique du Chianti Classico. Acquis par la famille Stianti-Mascheroni dans les années 1970, il conjugue héritage historique et innovation, avec un vignoble de 46 hectares cultivé en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, des fruits rouges frais dominés par la cerise, avec une touche subtile de notes épicées. En bouche, il offre une belle structure accompagnée d'une douceur veloutée et une finale persistante. Il s'accorde avec un risotto aux cèpes ou un osso buco à la milanaise avec gremolata. À servir entre 16 et 18°C. Potentiel de garde de 10 ans et plus.\u003c\/p\u003e","brand":"SWW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63964287664505,"sku":"IT-VOL-22-CHC-75-R","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Castello_di_Volpaia_Chianti_Classico_DOCG_2022.webp?v=1783936331","url":"https:\/\/vinodelice.com\/fr-eut\/products\/castello-di-volpaia-chianti-classico-docg-2022","provider":"Vinodelice","version":"1.0","type":"link"}