{"product_id":"holdvolgy-meditation-sv-kiraly-2021","title":"Holdvölgy Meditation (SV Kiraly) 2021","description":"\u003cp\u003eHoldvölgy Meditation SV Király 2021 est un 100% Furmint issu des vignes du vignoble 1er cru Király, l'un des sites historiques de Tokaj, aux pentes volcaniques bien drainées et à la belle exposition lumineuse. Élevé 5 mois en fût de chêne. Production limitée à 2100 bouteilles. Sucre résiduel 6,3 g\/L, acidité totale 7,69 g\/L, alcool 13%. Fondé en 2004 par Pascal Demko, le domaine Holdvölgy s'étend sur 28 hectares répartis sur sept crus de Mád, au cœur de Tokaj. Réputé pour son engagement envers l'excellence, il propose une gamme variée allant de vins secs éclatants à des liquoreux d'exception, mettant en lumière la richesse des sols volcaniques. La cave de vieillissement date du XIVe siècle et est l'une des plus longues de la région. Le domaine propose également une gamme moderne et accessible, 'Hold and Hollo', qui séduit par son style jeune, frais et dynamique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, des arômes élégants de thé blanc et de fruit de la passion, enrichis par une pointe de minéralité. En bouche, fraîche et saline, parfaitement équilibrée par une texture soyeuse et une finale longue et vibrante. Il s'accorde avec un tartare de dorade aux agrumes et huile d'herbes fraîches ou un risotto aux asperges vertes et fromage de brebis. À servir à 10°C. Potentiel de garde de 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SWW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63877756420473,"sku":"HU-HOL-21-MED-75-B","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Holdvolgy_Meditation_SV_Kiraly_2021.webp?v=1783067967","url":"https:\/\/vinodelice.com\/fr-eut\/products\/holdvolgy-meditation-sv-kiraly-2021","provider":"Vinodelice","version":"1.0","type":"link"}