{"product_id":"tyrrells-vat-8-shiraz-cabernet-2019","title":"Tyrrell's Vat 8 Shiraz Cabernet 2019","description":"\u003cp\u003eTyrrell's Vat 8 Shiraz Cabernet 2019 est un assemblage de 90 % Shiraz et 10 % Cabernet Sauvignon, issu de la Shiraz des vignobles Ashmans et Moon Mountain et du Cabernet de Pokolbin Hills Estate. Le millésime 2019 en Hunter Valley, haute qualité et stellar, succède au 2018 de manière remarquable. Des conditions sèches ont légèrement réduit les rendements, produisant des fruits en parfaite condition. Fermentation et élevage séparés avant assemblage. Élevé en barriques françaises de 225 L (30 % neuves). Il présente 13,5 % d'alcool. Potentiel de garde de 8 à 10 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, des notes végétales aromatiques, cèdre, groseille rouge, canneberge et touches de copeaux de crayon. En bouche, attaque soyeuse avec de la réglisse, des fruits rouges mûrs légèrement confits et des tanins veloutés portant une longue finale herbacée. Style proche du Bordeaux. Accord avec une côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTyrrell's, avec une tradition viticole de 160 ans, est dirigé par Bruce Tyrrell (quatrième génération) et Jane, John et Chris (cinquième génération) dans la Hunter Valley. Leur vignoble exceptionnel de 108 hectares abrite 7 des 11 plus anciennes parcelles non greffées de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"SWW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63840001950073,"sku":"AUS-TYR-19-VT8-75-R","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Tyrrell_s_Vat_8_Shiraz_Cabernet_2019.webp?v=1782469569","url":"https:\/\/vinodelice.com\/fr-eut\/products\/tyrrells-vat-8-shiraz-cabernet-2019","provider":"Vinodelice","version":"1.0","type":"link"}