{"product_id":"viu-manent-secret-carmenere-2022","title":"Viu Manent Secret Carmenère 2022","description":"\u003cp\u003eViu Manent Secret Carmenère 2022 est issu du vignoble El Olivar, près de Peralillo, associant 85% de Carmenère de vignes âgées en moyenne de 18 ans à 15% d'un cépage secret. L'élevage de 11 mois associe majoritairement inox et béton à une part de fûts de chêne français (23%). Viu Manent est une maison familiale fondée en 1935, reconnue pour ses vins de la vallée de Colchagua. L'acquisition de ses trois vignobles à Colchagua en 1960, dont San Carlos de Cunaco, berceau de vignes centenaires de Malbec, a forgé l'identité du domaine. Aujourd'hui menée par la troisième génération, certifiée vegan, Viu Manent est classée sept années consécutives parmi les World's Best Vineyards.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, des fruits rouges et des épices, accompagnés d'une note délicate de poivron rouge rôti. En bouche, fraîche, juteuse et équilibrée, portée par des tanins fins, une belle texture et une finale longue et souple. Il s'accorde avec de l'agneau rôti aux herbes ou une pizza au fromage bleu et aux poires. À servir entre 16 et 18°C. Potentiel de garde de 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SWW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63868640526713,"sku":"CL-VIU-22-SCC-75-R","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Viu_Manent_Secret_Carmenere_2022.webp?v=1782995086","url":"https:\/\/vinodelice.com\/fr-eut\/products\/viu-manent-secret-carmenere-2022","provider":"Vinodelice","version":"1.0","type":"link"}