{"product_id":"baettig-los-parientes-chardonnay-2023","title":"Vina Baettig Los Parientes Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eBaettig Viña Los Parientes Chardonnay 2023 est une expression authentique du terroir de Traiguén, issus d'anciens sols volcaniques dans le sud du Chili. Né d'une saison fraîche et singulière, il révèle la pureté et la minéralité des sols volcaniques, élevé 8 mois en fût de chêne français dont 15% neuf. Le vignoble Baettig, situé à Traiguén dans le sud du Chili, a été fondé en 2013 par des Suisses sur un plateau argilo-granitique. Ils y ont planté 15 hectares de Chardonnay et de Pinot Noir. Leur approche artisanale, utilisant une viticulture manuelle, des levures indigènes et une extraction délicate, produit des vins purs, vifs et fruités, reflétant le climat vigoureux et les sols minéraux de la région. Baettig a ainsi transformé Traiguén en une appellation reconnue, acclamée par la critique internationale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, des pierres mouillées et un zeste de citron. En bouche, très tendu et texturé, traversé par une acidité vive. Il s'accorde avec un tartare de Saint-Jacques à la mangue ou des ravioles au citron et au basilic. À servir entre 7 et 9°C. Potentiel de garde de 5 ans et plus.\u003c\/p\u003e","brand":"SWW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63868646982009,"sku":"CL-BAE-23-LPC-75-B","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Vina_Baettig_Los_Parientes_Chardonnay_2023.webp?v=1782996494","url":"https:\/\/vinodelice.com\/products\/baettig-los-parientes-chardonnay-2023","provider":"Vinodelice","version":"1.0","type":"link"}