{"product_id":"domaine-la-rectorie-collioure-montagne-2024","title":"Domaine de la Rectorie, Collioure Montagne 2024","description":"\u003cp\u003eEnvie d'un Collioure qui vient des hauteurs ? Cette cuvée est signée par le Domaine de la Rectorie, à Banyuls-sur-Mer, sur la côte Vermeille. Les frères Marc et Thierry Parcé y mettent leur vin en bouteille depuis 1984. Montagne porte bien son nom : elle naît de vieilles vignes plantées entre 200 et 400 mètres d'altitude, sur des schistes orientés au nord. Le mourvèdre mène l'assemblage, avec du grenache noir, du carignan et une pointe de counoise. Les raisins sont vendangés à la main et égrappés. Ils macèrent vingt jours, puis le vin s'élève 14 mois en fûts. Si vous aimez les rouges de Bandol, où le mourvèdre est roi, vous serez en terrain connu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez s'ouvre sur les fruits mûrs, les épices et la garrigue. La bouche est bien structurée, avec des tanins présents mais discrets. La finale est longue, avec une pointe poivrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ table, il accompagne un agneau rôti, une viande rouge en sauce ou un gibier de saison.\u003c\/p\u003e","brand":"Les caves du Roussillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64900434788729,"sku":"FR-REC-24-MON-75-R","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/DomaineLaRectorieCollioureMontagne2024.png?v=1792499425","url":"https:\/\/vinodelice.com\/products\/domaine-la-rectorie-collioure-montagne-2024","provider":"Vinodelice","version":"1.0","type":"link"}