{"product_id":"henschke-mount-edelstone-shiraz-2021","title":"Henschke Mount Edelstone Shiraz 2021","description":"\u003cp\u003eHenschke Mount Edelstone Shiraz 2021 est issu du mythique vignoble Mount Edelstone, avec des vignes centenaires plantées en 1912, cultivées selon des pratiques organiques et biodynamiques. Les sols profonds, riches en argile et issus d'une géologie vieille de 500 millions d'années, assurent une concentration exceptionnelle des arômes malgré de faibles rendements. Élevé 18 mois en fût de chêne français et américain (dont 9 % neufs). Il présente 14,5 % d'alcool, pH 3,51 et 6,0 g\/L d'acidité totale. Le millésime 2021 est considéré comme l'un des meilleurs de la décennie, potentiel de garde de plus de 30 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, complexe et raffiné, mêlant prune, cerise noire, myrtille, garrigue et nuances épicées de poivre blanc, noir et vert. En bouche, ample, structurée et élégante, avec un fruit expressif et des couches épicées, soutenue par une acidité fraîche et des tanins soyeux. Finale longue et persistante. Accord avec des côtelettes d'agneau grillées ou un filet de bœuf en croûte.\u003c\/p\u003e","brand":"SWW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63839883755897,"sku":"AUS-HEN-21-MES-75-R","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Henschke_Mount_Edelstone_Shiraz_2021.webp?v=1782398706","url":"https:\/\/vinodelice.com\/products\/henschke-mount-edelstone-shiraz-2021","provider":"Vinodelice","version":"1.0","type":"link"}