{"product_id":"tabali-talinay-pinot-noir-2021","title":"Tabali Talinay Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eTabali Talinay Pinot Noir 2021 est issu du vignoble Talinay, situé à 150 m d'altitude et à seulement 12 km du Pacifique, sur d'anciennes terrasses marines aux sols calcaires rares au Chili. Le climat particulièrement frais, marqué par les brises océaniques constantes, ralentit la maturation et préserve l'éclat du fruit. Vendangé manuellement le 28 janvier, vinifié avec 30% de vendange entière après macération à froid de 7 jours, puis élevé 12 mois en barriques de chêne français. Établi en 2002 à Limarí, à la lisière du désert d'Atacama, Tabalí est pionnier de la viticulture dans cette vallée. Le domaine élabore des vins couvrant le Chili d'est en ouest dans la même vallée, depuis son vignoble en altitude Roca Madre dans les Andes jusqu'aux vignobles côtiers de Talinay près de l'océan Pacifique. La gamme est élaborée par le vigneron Felipe Muller et le viticulteur Hector Rojas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, des arômes complexes de fruits rouges frais, notes minérales et touche subtile de sous-bois. En bouche, texture ample et soyeuse, fraîcheur marquée, tanins fins et finale longue, équilibrée et persistante. Il s'accorde avec du veau rosé aux herbes fines ou un risotto aux champignons sauvages. Potentiel de garde de 5 à 8 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SWW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63868640100729,"sku":"CL-TAB-21-TNP-75-R","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Tabali_Talinay_Pinot_Noir_2021.webp?v=1782994478","url":"https:\/\/vinodelice.com\/products\/tabali-talinay-pinot-noir-2021","provider":"Vinodelice","version":"1.0","type":"link"}