{"product_id":"tyrrells-old-patch-shiraz-2024","title":"Tyrrell's Old Patch Shiraz (planté 1867) 2024","description":"\u003cp\u003eTyrrell's Old Patch Shiraz 2024 est issu de la parcelle 'Old Patch' du vignoble Old Hillside sur Marrowbone Road, plantée en 1867, faisant d'elle le plus vieux vignoble de Nouvelle-Galles du Sud et l'un des plus anciens au monde. Le fruit est récolté à la main et trié dans le vignoble avant une fermentation naturelle en cuves ouvertes avec environ 10 % de grappes entières. Après fermentation, le vin est élevé 14 mois dans un seul et unique foudre de 2700 litres de chêne français de un an d'âge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, intense, puissant et minéral, avec une expression de fruits rouges vifs, notes savoureuses et une dimension de terroir unique. En bouche, puissant, minéral, avec une longueur, une structure et une pureté remarquables, une texture de vieilles vignes et des tanins fins et graveleux. James Suckling a simplement dit : 'Wow'. Un style élégant au potentiel de garde très long. Accord avec un filet de bœuf maturé ou un pigeon rôti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTyrrell's, avec une tradition viticole de 160 ans, est dirigé par Bruce Tyrrell (quatrième génération) et Jane, John et Chris (cinquième génération) dans la Hunter Valley. Leur vignoble exceptionnel de 108 hectares abrite 7 des 11 plus anciennes parcelles non greffées de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"SWW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63840002277753,"sku":"AUS-TYR-24-OPS-75-R","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Tyrrell_s_Old_Patch_Shiraz_plante_1867_2024.webp?v=1782469567","url":"https:\/\/vinodelice.com\/products\/tyrrells-old-patch-shiraz-2024","provider":"Vinodelice","version":"1.0","type":"link"}