{"product_id":"viu-manent-viu-1-malbec-2020","title":"Viu Manent 1 Malbec 2020","description":"\u003cp\u003eViu Manent Viu 1 Malbec 2020 est issu des meilleures parcelles de Malbec du bloc 4 du vignoble San Carlos, planté il y a plus de 100 ans. Le millésime 2020, chaud et sec, a accéléré la maturité des raisins, conduisant à une récolte précise pour préserver fraîcheur et énergie. Assemblant 85% Malbec, 14% Cabernet Sauvignon et 1% Petit Verdot, élevé 16 mois en barriques (63%) et foudres de chêne (37%). Mis en bouteille sans filtration. Viu Manent est une maison familiale fondée en 1935, reconnue pour ses vins de la vallée de Colchagua. L'acquisition de ses trois vignobles à Colchagua en 1960, dont San Carlos de Cunaco, berceau de vignes centenaires de Malbec, a forgé l'identité du domaine. Aujourd'hui menée par la troisième génération, certifiée vegan, Viu Manent est classée sept années consécutives parmi les World's Best Vineyards.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, un nez élégant et précis sur des arômes de fruits rouges et bleus, prune fraîche, violette et fines notes minérales. En bouche, fraîche, juteuse et profonde, avec un bel équilibre, des tanins fins, beaucoup d'énergie et une finale longue et bien définie. Il s'accorde avec un ris de veau croustillant ou une côte de bœuf maturée. À servir à 18°C. Potentiel de garde de 10 ans et plus.\u003c\/p\u003e","brand":"SWW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63868641411449,"sku":"CL-VIU-20-VM1-75-R","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/8797\/0696\/files\/Viu_Manent_1_Malbec_2020.webp?v=1782995086","url":"https:\/\/vinodelice.com\/products\/viu-manent-viu-1-malbec-2020","provider":"Vinodelice","version":"1.0","type":"link"}