Banyuls Traditionnel 1964, L'Etoile
DESCRIPTION
History
A rare vintage, the 1964 Banyuls Traditionnel embodies the memory of a heroic terroir, where Grenache vines cling to the schist terraces plunging toward the sea. More than half a century after its creation, this bottle testifies to the expertise of the Cave de l’Étoile, the oldest cooperative of the region, which has carefully preserved a unique collection of old vintages since 1921.
Vinification
This vin doux naturel, made primarily from Grenache Noir, complemented by Grenache Gris and Carignan, was vinified according to tradition: hand-harvested, destemmed and crushed, fortified (mutage) on the skins, followed by prolonged maceration to extract body and complexity. Aged for decades in old casks and century-old barrels, it gradually developed the full aromatic richness typical of great oxidative Banyuls.
Tasting Notes
Tile-mahogany colored robe leads to a refined nose of walnut, dried fruits, dried figs, and coffee, highlighted by noble rancio and gentle spice notes. On the palate, breadth and depth combine with surprising freshness, offering a long, harmonious finish. This 1964 is best enjoyed with intense dark chocolate, aged cheeses, or as a wine for meditation. A prestigious bottle, perfect for marking a special occasion or enriching a collector’s cellar.
Region
Roussillon
Entre mer et montagne, les vignes de Banyuls, en AOC depuis 1936, s’accrochent aux coteaux de schiste qui plongent vers la Méditerranée. Ce décor spectaculaire, baigné de soleil et de vent, façonne des vins doux naturels généreux et intenses. L’appellation produit surtout des rouges à base de Grenache noir, complétés par le Grenache gris et blanc, mais aussi des versions ambrées, tuilées ou rosées.
Banyuls se décline en plusieurs styles. Le Banyuls Rimage, vinifié et élevé à l’abri de l’air, met en avant toute la fraîcheur du fruit, avec des arômes de cerise, de mûre ou de cassis, parfois chocolatés. Accessible jeune, il brille sur le chocolat noir, les desserts fruités ou certains fromages bleus. À l’inverse, les Banyuls Traditionnels et Grands Crus subissent un long élevage oxydatif en fût ou en bonbonne, développant des notes complexes de noix, café, épices et rancio. Les Grands Crus, issus de vieilles vignes et vieillis au minimum 30 mois, se distinguent par leur profondeur et leur grand potentiel de garde.
A Banyuls of rare finesse, combining fruit, walnut, and leather.
Banyuls Traditionnel 1964 L’Étoile, Unique Collection – Vinodelice