Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1996
Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1996
Price: 91,67€
DESCRIPTION
The Story
At the heart of Bas-Armagnac, Maison Baron Gaston Legrand, founded in Lannepax over a century ago, perpetuates the art of vintage eaux-de-vie. This 1996 vintage perfectly embodies the elegance of the Gascon terroir: a spirit patiently aged in oak barrels for several decades, where time has chiseled every nuance. Today, the Lhéraud family watches over this living heritage, a symbol of rare and timeless expertise.
The Vinification
Distilled at low proof according to the traditional method, this Bas Armagnac was aged in Gascon oak barrels, promoting gentle micro-oxygenation that refines the tannins and enriches the structure. The wood imparted subtle notes of vanilla and spices, while highlighting the natural aromas of fig and dried fruits. The sandy-clay terroir of the sables fauves confers finesse and complexity upon the eau-de-vie. Every stage of aging was meticulously controlled to reveal the perfect balance between power and elegance. This process also allowed the palate texture to become velvety and harmonious.
The Tasting
The Bas Armagnac 1996 unveils an intense and elegant nose where dried fig, walnut, vanilla, and sweet spices mingle. On the palate, it is generous and warm, with round tannins and a balanced structure. The aromas of dried fruits and spices persist for a long time, offering an elegant and refined finish. This vintage is enjoyed neat to appreciate all its complexity or paired with refined dishes such as foie gras, flambéed meats, or fruit desserts. Its aromatic richness makes it an exceptional Bas Armagnac for connoisseurs.
REGION
Gascogne
France
La Gascogne, territoire historique du sud-ouest de la France s'étendant sur le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, est le berceau de l'Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Ce spiritueux d'exception, élaboré depuis le XIVe siècle, incarne l'âme et la tradition de cette région au caractère affirmé.
L'Armagnac se décline en trois zones d'appellation distinctes : le Bas-Armagnac, reconnu comme le plus noble des crus avec ses sols sablo-argileux (sables fauves) qui confèrent finesse et élégance ; la Ténarèze, dont les sols argilo-calcaires produisent des armagnacs puissants et structurés ; et le Haut-Armagnac, aux sols argilo-calcaires plus durs. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, formé de sables, d'argiles et de galets issus de l'érosion des Pyrénées, créant des conditions idéales pour l'élaboration d'eaux-de-vie d'exception.
Distillé traditionnellement en alambic continu à bas degré et vieilli longuement en fûts de chêne gascon ou du Limousin, l'Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse : prune, pruneau, fruits confits, noix, vanille, miel, épices douces, tabac et rancio noble. Terre de caractère et d'authenticité, la Gascogne perpétue un savoir-faire ancestral produisant des armagnacs expressifs, élégants et nuancés, véritables témoins du temps et de la tradition gasconne.
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On the nose, fig and walnut dominate, with a beautiful vanilla touch; on the palate, it is round, rich, and warm, perfect for a quiet tasting moment.
