Découvrez la collection exceptionnelle de Cognac Fins Bois de la Maison Lhéraud, fondée en 1810 et installée au domaine de Lasdoux à Angeac, au cœur du terroir charentais. Les Fins Bois constituent l'une des six appellations de la région de Cognac, entourant les Petite et Grande Champagne, et offrent des eaux-de-vie d'une grande élégance et finesse aromatique.
Fidèle à une tradition artisanale transmise depuis plus de deux siècles, la famille Lhéraud élabore des cognacs millésimésd'exception issus d'une distillation en alambic charentais et d'un vieillissement naturel en fûts de chêne du Limousin, sans ajout ni réduction. Cette collection s'étend de 1970 à 1995, offrant un quart de siècle d'expression du terroir des Fins Bois.
Le terroir des Fins Bois confère aux cognacs une rondeur caractéristique, une élégance remarquable et une palette aromatique raffinée dominée par les notes de chocolat, cacao, épices fines et fruits compotés. Ces eaux-de-vie se distinguent par leur texture douce et veloutée, leur équilibre parfait et leur finale éclatante.
Le millésime 1970 séduit par sa richesse et sa complexité exceptionnelles. Les arômes de fruits secs, vanille, noisette et miel s'harmonisent avec des notes subtiles de bois, caramel et épices douces, offrant une texture ample et veloutée. La structure équilibrée et les tanins élégants soutiennent une finale longue, chaleureuse et persistante.
Le 1971 révèle une richesse et une élégance remarquables. Les arômes de fruits confits, chocolat et cacao s'entrelacent avec des notes épicées délicates comme le poivre blanc, offrant une texture douce et veloutée. Sa finale longue et éclatante, à la fois florale et herbacée, laisse une impression chaleureuse et raffinée.
Le millésime 1972 se distingue par son équilibre et son harmonie. Les arômes épicés et légèrement sucrés, associés au chocolat noir et au cacao, se marient à des notes florales et herbacées fraîches. La finale est explosive, révélant des touches de vanille et de pain frais, offrant une expérience gustative riche, élégante et mémorable.
Le 1975 séduit par sa rondeur et son équilibre parfait. Les notes de cacao noir, vanille et épices fines s'unissent à des arômes de fruits compotés et de pâtisserie chaude, offrant une texture veloutée et harmonieuse. Sa finale longue et éclatante, marquée par une douce chaleur et une touche poivrée, révèle toute la finesse et l'élégance du savoir-faire Lhéraud.
Le millésime 1976 se distingue par sa douceur et sa richesse aromatique. Les notes de fruits compotés, chocolat et épices fines, relevées d'une touche de poivre blanc, s'équilibrent dans une texture soyeuse et élégante. La finale est longue, éclatante et raffinée, laissant une impression chaleureuse et harmonieuse.
Le 1977 charme par sa puissance maîtrisée et sa rondeur élégante. Ses arômes riches et aromatiques révèlent des notes de fruits mûrs, épices douces et chêne toasté, portées par une texture ample et soyeuse. La finale longue et harmonieuse laisse une impression chaleureuse et raffinée.
Le millésime 1978 séduit par sa délicatesse et sa fraîcheur équilibrée. Les notes de fruits compotés, chocolat et poivre blanc se fondent harmonieusement dans une texture douce et soyeuse. La finale éclatante et élégante révèle une subtile touche épicée, offrant une dégustation raffinée et pleine de vivacité.
Le 1979 révèle une puissance maîtrisée et une élégance remarquable. Ses notes de fruits compotés, chocolat et poivre blanc s'expriment avec rondeur et complexité, offrant une texture soyeuse et parfaitement équilibrée. La finale longue et raffinée, à la fois épicée et chaleureuse, laisse une impression persistante et harmonieuse. Un cognac d'exception, riche, aromatique et profondément expressif.
Le millésime 1982 se distingue par sa rondeur et son harmonie parfaite. Les notes d'épices et de cacao se mêlent délicatement à des touches de vanille et de chocolat noir, offrant une texture douce et soyeuse. La finale longue et équilibrée révèle une subtile chaleur et une élégance persistante.
Le 1988 séduit par son équilibre et son élégance raffinée. Les arômes d'épices et de cacao se mêlent harmonieusement à des notes de fruits compotés et de vanille, offrant une texture douce et veloutée. La finale éclatante et parfaitement équilibrée, subtilement épicée, laisse une impression chaleureuse et persistante.
Le millésime 1995 charme par son élégance et son harmonie. Les arômes d'épices et de cacao se marient délicatement à des notes de vanille, offrant une texture douce et veloutée. La finale longue et parfaitement équilibrée laisse une impression chaleureuse et raffinée.
Ces Cognacs Fins Bois incarnent l'élégance et le raffinement du terroir charentais. Leur texture veloutée, leur équilibre parfait entre épices, chocolat et fruits, et leur finale éclatante en font des eaux-de-vie d'exception, idéales pour une dégustation contemplative ou en accompagnement de desserts au chocolat, pâtisseries fines et fromages affinés.
Véritables témoins du savoir-faire traditionnel de la Maison Lhéraud, ces cognacs millésimés raviront amateurs éclairés et collectionneurs en quête de spiritueux raffinés et authentiques.
