Très Vieux Pineaux Millésimés
Découvrez une collection exceptionnelle de Pineaux des Charentes millésimés de la Maison Lhéraud, véritable trésor du patrimoine viticole charentais. Fondée en 1810 et installée au domaine de Lasdoux à Angeac, la famille Lhéraud perpétue depuis plus de deux siècles une tradition artisanale d'excellence dans l'élaboration de ses spiritueux et vins de liqueur.
Le Pineau des Charentes est né de l'assemblage de moût de raisin frais et de cognac jeune, puis vieilli patiemment en fûts de chêne du Limousin. Cette collection rare de très vieux pineaux millésimés s'étend de 1962 à 2000, offrant des millésimes d'une maturité et d'une complexité exceptionnelles, fruit d'un vieillissement de plusieurs décennies.
Ces pineaux d'exception révèlent une palette aromatique raffinée et subtile : notes de noix, raisins secs, poires confites, abricots confits, figues, épices délicates, miel et rancio noble. En bouche, ils séduisent par leur équilibre parfait entre douceur veloutée et fraîcheur élégante, avec une acidité harmonieuse qui soutient des saveurs intenses de fruits secs et d'épices.
Le Lot N°0962 (millésime 1962) a été récompensé de 95 points et du Chairman's Trophy à l'Ultimate Spirits Challenge 2022, ainsi que de médailles d'argent à l'International Wine & Spirits Competition et au Concours Mondial de Bruxelles, témoignant de la qualité exceptionnelle de ces vins de liqueur.
Avec leur finale longue, harmonieuse et chaleureuse, ces très vieux pineaux millésimés offrent une expérience gustative unique, alliant raffinement, élégance et persistance aromatique. Parfaits en apéritif raffiné ou en accompagnement de foie gras, fromages persillés et desserts, ils raviront les amateurs de vins de liqueur rares et les collectionneurs en quête d'authenticité.
