Banyuls Traditionnel 1953, L'Etoile
Banyuls Traditionnel 1953, L'Etoile
Price: 695,00€
DESCRIPTION
History
A rare 70-year-old vintage, the 1953 Banyuls Traditionnel embodies the grandeur of the old natural sweet wines of Roussillon. From the heroic vineyard of schist terraces overlooking the Mediterranean, it was shaped by decades of oxidative aging under the care of the Cave de l’Étoile, the region’s oldest cooperative founded in 1921. A true witness of history, this bottle illustrates the nobility of Grenache and the ancestral expertise of the winemakers.
Vinification
Made primarily from Grenache noir, complemented by Grenache gris and Carignan, this Banyuls follows the traditional method: hand-harvested grapes, destemmed and crushed, then mutage on the grapes to preserve natural sweetness, followed by prolonged maceration and vertical pressing. Its oxidative aging in old casks and century-old barrels has developed an exceptionally deep aromatic profile.
Tasting Notes
The dark mahogany robe with brick highlights reveals an enchanting nose of toasted nuts, dried fruits, cocoa, and leather, enriched by a refined and noble rancio. On the palate, power and smoothness mingle with surprising freshness, leading to a long, harmonious finish. This 1953 is an exceptional meditation wine, perfect for solitary tasting or paired with aged cheeses and intense dark chocolate.
REGION
Roussillon
France
Entre mer et montagne, les vignes de Banyuls, en AOC depuis 1936, s’accrochent aux coteaux de schiste qui plongent vers la Méditerranée. Ce décor spectaculaire, baigné de soleil et de vent, façonne des vins doux naturels généreux et intenses. L’appellation produit surtout des rouges à base de Grenache noir, complétés par le Grenache gris et blanc, mais aussi des versions ambrées, tuilées ou rosées.
Banyuls se décline en plusieurs styles. Le Banyuls Rimage, vinifié et élevé à l’abri de l’air, met en avant toute la fraîcheur du fruit, avec des arômes de cerise, de mûre ou de cassis, parfois chocolatés. Accessible jeune, il brille sur le chocolat noir, les desserts fruités ou certains fromages bleus. À l’inverse, les Banyuls Traditionnels et Grands Crus subissent un long élevage oxydatif en fût ou en bonbonne, développant des notes complexes de noix, café, épices et rancio. Les Grands Crus, issus de vieilles vignes et vieillis au minimum 30 mois, se distinguent par leur profondeur et leur grand potentiel de garde.
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Enchanting aromas of cocoa and candied orange, carried by a vibrant freshness that surprises even after 70 years.
