El Esteco Don David Reserve Tannat 2024
El Esteco Don David Reserve Tannat 2024
Price: 17,50€
DESCRIPTION
Ce Tannat 100% appartient à la gamme Don David Reserve d'El Esteco, élaborée à partir de raisins cultivés en altitude dans la vallée Calchaquíe, près de Cafayate (Salta). Après une courte macération pelliculaire à chaud suivie d'une macération à froid en cuve inox, le vin est élevé environ 9 mois en barriques de chêne français et américain, ce qui lui confère structure et concentration.
La robe est grenat profond. Le nez exprime la mûre, le cassis et la cerise noire, avec des notes de cuir, de chocolat et de violette. En bouche, les tanins sont fermes mais mûrs, portés par des arômes de prune et d'anis, sur une finale longue et persistante. Un vin de garde à servir autour de 16-17°C, idéal avec une viande rouge grillée, du gibier ou des champignons.
REGION
Cafayate
Argentina
Cafayate is a wine region in northwestern Argentina, located in the Calchaqui Valley - one of the highest places in the world suitable for viticulture. The Calchaqui Valley surrounds Cafayate and has some of the most spectacular scenery in Argentina, changing quickly and dramatically from desert to mountains and subtropical climate. The terroir is particularly suited to the Torrontes Riojana grape, but wines made from Malbec and Cabernet Sauvignon are also produced here.
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Un Tannat costaud et généreux, parfait pour accompagner une belle pièce de viande au barbecue !
