Banyuls Grand Cru 2014, L'Etoile
Banyuls Grand Cru 2014, L'Etoile
Price: 31,00€
DESCRIPTION
History
For over a century, the Cave de l’Étoile has stood out as one of the leading references of the Banyuls appellation. Nestled on the steep schist slopes overlooking the Mediterranean, it continues the art of producing great natural sweet wines. The 2014 vintage, adorned with numerous awards—including several gold medals at the Concours Mondial Féminalise and the Mâcon Competition—demonstrates this recognized expertise.
Vinification
Produced from old vines over 40 years old, this Grand Cru blends Grenache Noir (75%), Grenache Gris (15%), and Carignan Noir (10%). The grapes are destemmed and lightly crushed, then subjected to mutage on the skins, followed by three weeks of maceration in alcohol to concentrate richness and complexity. Aging takes place in demi-muids and old oak barrels, in accordance with Banyuls Grand Cru requirements, which mandate a minimum of 30 months of maturation.
Tasting Notes
A demi-sweet style, this 2014 captivates with refined fruitiness featuring notes of orange and light cocoa. The palate is both ample and balanced, stretching into an elegant and persistent finish. It shines as an aperitif, with a Fourme d’Ambert or aged sheep’s cheese, and pairs beautifully with chocolate or coffee-based desserts such as a fondant or an Opéra. An award-winning vintage that combines immediate pleasure with excellent aging potential.
REGION
Roussillon
France
Entre mer et montagne, les vignes de Banyuls, en AOC depuis 1936, s’accrochent aux coteaux de schiste qui plongent vers la Méditerranée. Ce décor spectaculaire, baigné de soleil et de vent, façonne des vins doux naturels généreux et intenses. L’appellation produit surtout des rouges à base de Grenache noir, complétés par le Grenache gris et blanc, mais aussi des versions ambrées, tuilées ou rosées.
Banyuls se décline en plusieurs styles. Le Banyuls Rimage, vinifié et élevé à l’abri de l’air, met en avant toute la fraîcheur du fruit, avec des arômes de cerise, de mûre ou de cassis, parfois chocolatés. Accessible jeune, il brille sur le chocolat noir, les desserts fruités ou certains fromages bleus. À l’inverse, les Banyuls Traditionnels et Grands Crus subissent un long élevage oxydatif en fût ou en bonbonne, développant des notes complexes de noix, café, épices et rancio. Les Grands Crus, issus de vieilles vignes et vieillis au minimum 30 mois, se distinguent par leur profondeur et leur grand potentiel de garde.
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The Banyuls Grand Cru 2014 from L’Étoile enchants with its fruity balance and notes of orange and cocoa, perfect as an aperitif or with a decadent dessert.
