Beaumont New Baby 2023
Beaumont New Baby 2023
Price: 45,00€
DESCRIPTION
Beaumont New Baby 2023 est un assemblage blanc issu de vignes de 1974 à 1988, associant Chenin Blanc (60 %), Sauvignon Blanc (25 %) et Colombard (15 %) sur des sols schisteux de Bot River. Élevé 12 mois en fût de chêne français de 400L (dont 30 % neufs), il présente 13 % d'alcool.
Au nez, des arômes de poire, de pêche et d'agrumes s'accompagnent de touches florales élégantes et d'une légère note minérale. En bouche, une belle fraîcheur est soutenue par une texture soyeuse et une richesse parfaitement équilibrée. Il s'accorde avec des coquilles Saint-Jacques poêlées au beurre citronné ou un risotto aux truffes blanches.
REGION
Walker Bay
South Africa
On the south coast of the Western Cape, Walker Bay is one of the coolest and most renowned wine regions in South Africa. Bathed in sea air and sheltered by the surrounding mountains, it enjoys a temperate climate ideal for wines of great finesse.
Walker Bay is a paradise for delicate grapes: Pinot Noir and Chardonnay find their balance in the hills of Hemel en Aarde (Valley, Ridge, Upper), while Bot River stands out for its saline, vibrant Chenin Blanc. With brilliant light, varied soils and a temperate climate, the region shapes wines that are elegant, pure and intensely expressive.
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Un blanc de caractère, fruité et gourmand, qui marie générosité et fraîcheur avec beaucoup de naturel.
