The Micro Winery, Magma 2022, 12 Months Barrel Aging
The Micro Winery, Magma 2022, 12 Months Barrel Aging
Price: 17,80€
DESCRIPTION
The "Magma" cuvée represents the most powerful and structured side of Micro Winerie, referring to the intensity of the terroir (Clos de la Molénie) and the concentrated material. This wine is designed as a wine for aging, respecting the structure of great Bordeaux wines while adopting the estate's minimalist and organic approach.
This blend of 60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot comes from manual harvests and organic farming. The wine is aged for 12 months in oak barrels (proportions of new wood not specified, but the aim is to integrate the tannins) which brings vanilla and toasted notes. The wine is then bottled unfiltered, for a raw and concentrated expression.
Magma 2022 is a deep, full-bodied red wine. It offers complex notes of black fruits (blackcurrant, blackberry), tobacco, and leather. The palate is powerful and structured by the Cabernet Sauvignon, with tannins that are already well-integrated but promise excellent evolution over several years. It is the ideal wine for winter gastronomy, pairing perfectly with grilled beef or game.
REGION
Bourgogne
France
La Bourgogne, située à l’est de la France, est l’une des régions viticoles les plus emblématiques au monde, réputée pour ses vins élégants, fins et complexes. Son climat semi-continental, marqué par des saisons bien contrastées, et ses sols argilo-calcaires riches en minéraux, offrent un terroir d’exception à ses deux cépages rois : le Pinot Noir pour les rouges, et le Chardonnay pour les blancs. À leurs côtés, des variétés plus discrètes comme le Gamay ou l’Aligoté viennent compléter la diversité du vignoble.
Le vignoble s’étend du Chablisien, au nord, connu pour ses blancs tendus et minéraux, jusqu’au Mâconnais, plus au sud, qui propose des cuvées accessibles et gourmandes. Entre les deux, la Côte de Nuits est le royaume des grands rouges, tandis que la Côte de Beaune excelle aussi bien en rouges qu’en blancs. Les Côtes Chalonnaises complètent l’ensemble avec des vins au très bon rapport plaisir/prix.
Recommandé pour vous:
A very serious wine with a lot of structure, like a great classic Bordeaux but with a modern approach. The tannins are present but elegant. Perfect with a nice rib of beef!