Maury 1932, La Coume du Roy, Maury Doré (50cl)
DESCRIPTION
History
Founded around 1850, Domaine de La Coume du Roy has embodied the soul of the great natural sweet wines of Roussillon for six generations. This 1932 vintage, one of the oldest preserved in the family cellars, predates the upheavals of history. Each sip offers a journey of more than 90 years, shaped by the patience and expertise of a family safeguarding treasures.
Vinification
Made from Grenache, this Maury Doré was vinified by mutage on the skins to preserve the grape’s natural sweetness. It then underwent long oxidative aging in old oak casks and glass demijohns, where slow evaporation—the “angel’s share”—concentrated its intensity and forged its inimitable character.
Tasting Notes
Its amber color with mahogany highlights announces rare depth. The nose opens with aromas of walnut, dried fruits, and cocoa, lifted by notes of coffee and noble rancio. On the palate, it unfolds with velvety richness, balanced by surprising freshness for its age. The long, persistent finish makes it an ideal wine for meditation, to be savored on its own or paired with chocolate desserts, candied fruits, or powerful blue cheeses.
Region
Roussillon
Située au cœur du Roussillon, l’appellation Maury s’étend sur des coteaux de schistes noirs qui conservent la chaleur du soleil et offrent au Grenache noir son terroir d’élection. Aux côtés de ce cépage roi, les Grenache gris et Grenache blanc complètent l’encépagement. Ce décor minéral et lumineux donne naissance à des vins doux naturels puissants et expressifs, rouges dans leur grande majorité, mais aussi ambrés ou tuilés.Maury se décline en plusieurs styles. Le Maury Grenat (ou jeune) exprime la gourmandise du fruit, avec des notes intenses de cerise et de mûre. Les Maury Traditionnels et Vieux Maury sont élevés de façon oxydative, révélant des arômes de cacao, de figue, de café et de rancio élégant. Les vieux millésimes, parfois conservés des décennies en fût, sont particulièrement recherchés : ils allient profondeur, complexité et une étonnante fraîcheur qui défie le temps.
After a long maturation in small oak casks, this 1932 vintage reveals the quintessence of Maury Doré—93 years of aging reveal aromas of candied fruit and coffee with remarkable depth.
Maury 1932 La Coume du Roy Maury Doré, 90 years old - Vinodelice