MMAD Vineyard Shiraz 2022
MMAD Vineyard Shiraz 2022
Price: 52,00€
DESCRIPTION
MMAD Vineyard Shiraz 2022 is the Shiraz from the debut harvest of the MMAD team (Martin Shaw, Michael Hill-Smith MW, Adam Wadewitz, David Le Mire MW), benefiting from an exceptional season. The grapes were hand-harvested and carefully fermented to preserve their quality. This Shiraz offers an intense concentration from Blewitt Springs old vines on the ironstone sandy soils of McLaren Vale. Aged in used French oak casks. It features 13.5% ABV and 5.3 g/L total acidity. Aging potential of 15 years.
On the nose, blackberry, blueberry, cinnamon, and dark chocolate. On the palate, generous, layered, and complex, with well-structured tannins and savory notes. Pairs well with a beef bourguignon or a lasagna alla bolognese.
REGION
McLaren Vale
Australie
La région viticole de McLaren Vale, située juste au sud d'Adélaïde, est très appréciée en Australie et dans le monde. Le Shiraz est en tête de la liste des vins primés de la région, ce qui fait de McLaren Vale un lieu de prédilection pour la culture de ce raisin. Le Cabernet Sauvignon est un autre cépage important, avec le Grenache et le Mourvèdre, qui, avec le Shiraz, constituent certains des assemblages GSM les plus acclamés de la région. Le Chardonnay et le Sauvignon Blanc dominent les cépages blancs de McLaren Vale, avec une pléthore d'autres spécialités régionales et internationales comme le Merlot, le Zinfandel, le Tempranillo, le Sangiovese et le Viognier qui font également leur marque.
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Sincere and well-made, with lovely red fruits and a supple structure. A Shiraz to open with pleasure and without overthinking.