Tyrrell's Vat 1 Semillon 2018
Tyrrell's Vat 1 Semillon 2018
Price: 60,00€
DESCRIPTION
Tyrrell's Vat 1 Semillon 2018 is sourced from the estate's oldest blocks, planted in 1923 and grown on ungrafted vines without irrigation. The 2018 vintage, marked by dry and warm conditions, yielded a wine of great concentration. It features 12% ABV, pH 3.10, and 6.59 g/L total acidity. Aging potential of 15 years and more.
On the nose, an expression of fresh citrus, candied lemon, and zest, backed by a discreet mineral note. On the palate, dense and structured, with ripe yet precise fruit, a supple texture balanced by a well-integrated acidity, and a long, saline finish signaling great aging potential. Pairs well with a roasted sea bass with lemon beurre blanc or scallops with celery purée.
Tyrrell's, with a 160-year winemaking tradition, is led by Bruce Tyrrell (fourth generation) and Jane, John, and Chris (fifth generation) in the Hunter Valley. Their exceptional 108-hectare vineyard is home to 7 of the region's 11 oldest ungrafted blocks.
RéGION
Hunter Valley
Australie
La Hunter Valley est la région viticole emblématique de la Nouvelle-Galles du Sud, et l’une des plus anciennes d’Australie. C’est ici que l’histoire du vin australien a commencé au XIXe siècle, et c’est encore ici que se perpétue une tradition unique. La région est notamment célèbre pour deux styles devenus incontournables : le Chardonnay élevé sous bois et le Sémillon sec, vif et tendu.
Ce dernier, produit depuis les années 1870, est considéré comme l’expression la plus pure du cépage dans le Nouveau Monde. Les meilleurs Sémillons de la Hunter Valley, comme ceux de Tyrrell’s, sont réputés pour leur fraîcheur cristalline dans leur jeunesse et leur incroyable potentiel de garde, évoluant vers des notes miellées, de toast et de cire d’abeille avec le temps.
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A denser and more concentrated wine, with a beautiful mineral freshness that shows great promise for aging.