William Downie, 'Gippsland' Pinot Noir 2021
William Downie, 'Gippsland' Pinot Noir 2021
Price: 65,00€
DESCRIPTION
A pioneer in the low-intervention field, William Downie has been producing wines for his own label since 2003. A blend of 70% Mornington Peninsula and 30% King Valley Pinot Noir, this vintage is sublimely aromatic and balanced, with typical Pinot fruit aromas of raspberry, cherry and blackcurrant. Dense and dark, notes of spice and earth unroll on the palate with subtle tannins. Juicy, velvety and earthy - this is a shining example of a Victorian Pinot Noir. Think of lamb, duck, roast chicken, roast or pasta dishes for this one.
RéGION
Gippsland
Australie
La région de Gippsland se situe dans le sud de l’Australie, à l’est des banlieues de Melbourne, dans l’État du Victoria. Ce domaine viticole s’étend sur 187 hectares et on y trouve principalement le chardonnay, le pinot noir et le shiraz. Grâce à ses microclimats, cette région cultive des raisins aux styles variés, mais toujours dans l’élégance et la structure. Les vins blancs, en particulier, sont particulièrement aromatiques. Le pinot noir du sud de Gippsland est reconnu à travers l’Australie comme étant une référence en la matière. Son attaque est fine mais il est long en bouche et intense.
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A Pinot Noir just how I like it: fine, vibrant, and deeply sincere. From the nose, you’re struck by the freshness of red berries, crisp cherry, and a delicate touch of undergrowth. On the palate, it’s all finesse: the texture is silky, the acidity well integrated, and the whole wine breathes elegance. There is great energy in this wine.