Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2024
Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2024
Price: 21,67€
DESCRIPTION
Référence incontournable de Shaw + Smith, ce Sauvignon Blanc 100% est issu des coteaux frais d'Adelaide Hills, en Australie du Sud, où le climat frais préserve la tension et l'aromatique du cépage. Le vin titre environ 12% d'alcool, un niveau modéré qui souligne la fraîcheur et la buvabilité propres à ce style emblématique.
Le nez révèle des notes de litchi, de fleur d'oranger, d'herbe fraîchement coupée, de citron vert confit et une pointe minérale de silex. La bouche, légère à moyennement corsée, offre une acidité précise avec des touches de pomme verte, de pamplemousse et de zeste de citron. Un vin à servir frais (8-10°C), idéal à l'apéritif ou avec des fromages type cheddar ou gruyère, et plus largement sur des plats de la mer.
REGION
Adelaide Hills
Australie
Although less well known than Mendoza, San Juan stands out among Argentina's great vineyards. Located in the west of the country, at the foot of the Andes, this region enjoys a desert climate ideal for viticulture. The winemakers of San Juan produce wines of great personality, with Syrah as the flagship grape variety, giving intense, spicy reds. Excellent Malbec, Cabernet Sauvignon and Chardonnay are also found here, reflecting the arid, sun-drenched terroir. Thanks to the altitude and temperature variations, the grapes develop good concentration and fresh acidity, making for well-balanced, long-keeping wines. Internationally acclaimed, San Juan wines seduce with their unique character.
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Le genre de Sauvignon qu'on rouvre sans hésiter, frais, précis, avec juste ce qu'il faut de gourmandise exotique.
