Domaine Les Evigneaux, Rasteau 2019
Domaine Les Evigneaux, Rasteau 2019
Price: 16,00€
DESCRIPTION
The Évigneaux is made with a Grenache, Syrah, Mourvèdre and Cinsault blend. The Syrah vineyards are planted in the south of the appellation, where they benefit from the sun and the heat to reach the ideal ripeness. The Grenache vines are found in the north of this geographical zone, where the cool climate produces aromatic grapes. The bouquet is filled with blackcurrant, raspberry and vanilla extract. The palate is fleshy, meaty, which intensifies the long finish. The tannins are robust and integrate nicely, but would probably benefit from ageing 3-5 years in order to deliver their full potential. This wine pairs nicely with duck, an oven roasted leg of lamb, or lentils.
REGION
Rhône
France
Berceau historique de la viticulture française, le Rhône s’étend de Lyon à la Provence et abrite plus de 5000 domaines. Au nord, les coteaux escarpés produisent des Syrah d’une intensité rare (Côte-Rôtie, Hermitage) et des blancs d’exception comme le Condrieu, issu du Viognier. Plus au sud, la diversité des terroirs – galets roulés, sables, coteaux – donne naissance à des rouges puissants et généreux (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas) à base de Grenache, Mourvèdre et Syrah. Haut-lieu de gastronomie, la région offre une infinité d’accords mets-vins inoubliables.
Recommandé pour vous:
I found the typicity of Rasteau: generous, a bit wild, but balanced.