Lismore Estate Reserve Viognier 2024
Lismore Estate Reserve Viognier 2024
Price: 59,00€
DESCRIPTION
Le Viognier Estate Reserve est le vin blanc le plus abouti du domaine Lismore, issu d'une sélection parcellaire rigoureuse à Greyton. Vinifié et élevé de façon oxydative pendant environ onze mois en barriques de 500 litres (5% de bois neuf), il exprime toute la richesse et la texture que peut atteindre ce cépage sur ce terroir frais du Cape South Coast.
La robe est dorée et intense. Le nez, riche et opulent, marie pêche sauvage et amande, avec une pointe d'épices douces façon gingembre confit en finale. La bouche est ample, cireuse, dotée d'une belle profondeur et d'un équilibre remarquable pour un Viognier. À servir autour de 12-13°C avec une volaille en sauce crémeuse, un curry doux ou un fromage à pâte molle ; ce vin possède un beau potentiel de garde.
REGION
Greyton
South Africa
The Western Cape is home to the vast majority of South Africa's vineyards. Set between the Atlantic and the Indian Ocean, its regions enjoy a Mediterranean climate, cooled by sea winds and mountains. From cool coastal areas to warmer inland valleys, this diversity of soils and exposures gives a wide range of styles: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Syrah, Pinotage, Cabernet Sauvignon and blends.
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Le grand Viognier de la maison, opulent et généreux, avec cette texture cireuse qui fait toute la différence !