Domaine du Bois Rosier, Pouilly-Fuissé 2022
Domaine du Bois Rosier, Pouilly-Fuissé 2022
Price: 30,00€
DESCRIPTION
Overlooking the majestic rocks of Solutré and Vergisson, Domaine du Bois Rosier cultivates 1.2 hectares of vines on steep slopes, carefully maintained to preserve the vitality of the terroir. This Chardonnay, grown on clay-limestone soils rich in active limestone, offers a mineral expression of great finesse.
Awarded 89/100 by Wine Spectator, this Pouilly-Fuissé captivates with its pale gold color and precise aromas of white flowers, fresh pear, and candied lemon. The palate is elegant, combining unctuousness and vivacity in a beautiful balance. Straight and pure, reflecting its meticulous winemaker.
A great white Burgundy wine, to be savored with pike quenelle, seafood, or aged Comté cheese.
REGION
Bourgogne
France
La Bourgogne, située à l’est de la France, est l’une des régions viticoles les plus emblématiques au monde, réputée pour ses vins élégants, fins et complexes. Son climat semi-continental, marqué par des saisons bien contrastées, et ses sols argilo-calcaires riches en minéraux, offrent un terroir d’exception à ses deux cépages rois : le Pinot Noir pour les rouges, et le Chardonnay pour les blancs. À leurs côtés, des variétés plus discrètes comme le Gamay ou l’Aligoté viennent compléter la diversité du vignoble.
Le vignoble s’étend du Chablisien, au nord, connu pour ses blancs tendus et minéraux, jusqu’au Mâconnais, plus au sud, qui propose des cuvées accessibles et gourmandes. Entre les deux, la Côte de Nuits est le royaume des grands rouges, tandis que la Côte de Beaune excelle aussi bien en rouges qu’en blancs. Les Côtes Chalonnaises complètent l’ensemble avec des vins au très bon rapport plaisir/prix.
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A bit rounder than others, with notes of pear and almond. Very charming.