Pouilly-Fuissé 1er Cru La Maréchaude 2023
Pouilly-Fuissé 1er Cru La Maréchaude 2023
Price: 32,50€
DESCRIPTION
This Pouilly-Fuissé 1er Cru La Maréchaude 2023 from Georges Dubœuf Wines is distinguished by its sparkling golden robe and remarkable presence, worthy of this prestigious Burgundian house's reputation. Coming from limited production, this exceptional wine continues the excellence of the 2022 vintage, which received 1 star in the 2025 Hachette Guide.
The nose is complex and elegant, revealing a delicate toasted oak that finely underlines aromatic fragrances of verbena and linden. On the palate, the barrel aging gives the wine a pulpy and rich texture, perfectly balanced by a vibrant freshness that extends into a finish with mouthwatering acidity.
This wonderful balance between power and finesse will express itself fully between 2025 and 2029. Served between 12 and 14°C, it will ideally accompany noble fish in sauce, creamy poultry, or pressed cheeses.
An exceptional 1st Cru to absolutely discover for lovers of great white Burgundy wines combining aromatic richness and mineral tension characteristic of the best Pouilly-Fuissé terroirs.
REGION
Bourgogne
France
La Bourgogne, située à l’est de la France, est l’une des régions viticoles les plus emblématiques au monde, réputée pour ses vins élégants, fins et complexes. Son climat semi-continental, marqué par des saisons bien contrastées, et ses sols argilo-calcaires riches en minéraux, offrent un terroir d’exception à ses deux cépages rois : le Pinot Noir pour les rouges, et le Chardonnay pour les blancs. À leurs côtés, des variétés plus discrètes comme le Gamay ou l’Aligoté viennent compléter la diversité du vignoble.
Le vignoble s’étend du Chablisien, au nord, connu pour ses blancs tendus et minéraux, jusqu’au Mâconnais, plus au sud, qui propose des cuvées accessibles et gourmandes. Entre les deux, la Côte de Nuits est le royaume des grands rouges, tandis que la Côte de Beaune excelle aussi bien en rouges qu’en blancs. Les Côtes Chalonnaises complètent l’ensemble avec des vins au très bon rapport plaisir/prix.
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Superb substance, broad on the palate, with a mouthwatering finish.