Domaine Saint-Martin "Au Clos", Saint-Véran 2021
Domaine Saint-Martin "Au Clos", Saint-Véran 2021
Price: 20,00€
DESCRIPTION
From old vines planted facing due south in Davayé, this 2021 Saint-Véran "Au Clos" is a characterful cuvée from Domaine Saint-Martin, in a long-standing partnership with Georges Duboeuf. The average age of the vines, around 70 years, and a perfectly exposed terroir explain the rare intensity of this Southern Burgundy Chardonnay.
Visually, its golden robe shines with a thousand reflections. On the nose, aromas of white flowers, fresh butter, and candied fruits announce a generous and complex wine. On the palate, the texture is ample and unctuous, with beautiful richness and a long, flavorful finish. Pair with fish in sauce, creamy poultry, or mushroom risotto.
RÉGION
Beaujolais
France
Situé juste au sud de la Bourgogne, le Beaujolais est une région viticole au climat semi-continental propice à l’élaboration de vins rouges frais, fruités et pleins d’éclat. Son cépage emblématique, le Gamay, y exprime une pureté et une vivacité remarquables, que ce soit dans les cuvées de soif ou les expressions plus profondes des crus.
La région compte dix crus prestigieux, chacun avec sa personnalité : Brouilly, Côte de Brouilly, Chénas, Chiroubles, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié et Saint-Amour. Des noms qui résonnent chez les amateurs de vins rouges gourmands, alliant fraîcheur, finesse et caractère.
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I liked its straightforwardness, its citrus notes, and its fresh finish.