Pewsey Vale, '1961 Block', Riesling 2021
Pewsey Vale, '1961 Block', Riesling 2021
Price: 25,00€
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Australie
Eden Valley est située dans la région de Barossa et est reconnue comme l'une des plus grandes régions de Riesling au monde et l'une des premières régions viticoles australiennes à climat frais. Les vins d'Eden Valley se distinguent par leur caractère, leurs arômes merveilleux, leur élégance, leur complexité et leur finesse. Avec une histoire viticole qui remonte à 1847, Eden Valley abrite certains des plus anciens vignobles de Shiraz et de Riesling du monde. La culture traditionnelle du raisin se poursuit en mettant l'accent sur la durabilité, les cinquième et sixième générations des premiers colons continuant à exploiter leurs vignobles familiaux.
Bien que ce Riesling soit déjà délicieux jeune, il a également un grand potentiel de vieillissement. Il peut se garder pendant 5 à 10 ans, voire plus, pour développer des arômes de pétrole typiques du Riesling mûr, et devenir encore plus complexe et profond avec le temps.
This wine is all about purity and restraint—classic Eden Valley citrus and floral notes layered over laser-like acidity and crystalline minerality. It promises a long life in the cellar, evolving complexity over decades.
The 2021 ‘1961 Block’ Riesling is a stunning single-site wine from the highest, most historic section of Pewsey Vale. It opens with aromas of lime blossom, crushed stone, and green apple, followed by a racy, finely etched palate. Intensely focused, saline, and bone-dry, it delivers impeccable balance and length.
The '1961 Block' offers amazing precision on the palate — bright citrus and subtle herbal notes combined with a long, clean finish. It’s a standout Riesling that feels special but doesn’t break the bank. Definitely good value for money.
Liz - Local Nose
Notes of candied lemon and flint. Magnificent freshness. Perfect with sashimi.
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