Armagnac Ténarèze Baron G. Legrand 1995
Armagnac Ténarèze Baron G. Legrand 1995
Price: 106,67€
DESCRIPTION
Maison Baron Gaston Legrand was bought by Cognac Lhéraud in 1998 and is considered to be one of the best armagnac producers in the south-west of France. Here, everything comes down to the knowledge and respect of the Ténarèze terroir, close to the Pyrenees mountains. The Ténarèze 1995 is aged in oak casks and is a blend of Ugni blanc and Baco grapes. You may have never heard of them (and that’s OK), but they create a sweet and flavourful brandy. This armagnac is fresh and lively, with its notes of candied and dried fruits, mandarin peel and cedar. The perfect match for foie gras, goat cheese and honey tapas, roquefort cheese and cannelés, a small French pastry filled with rum and vanilla custard.
REGION
Nouvelle Aquitaine
France
La Nouvelle-Aquitaine est la plus vaste région viticole de France, s’étendant de Poitiers à Pau, en passant par des territoires emblématiques comme Bordeaux, Cognac, Agen ou Bergerac. Elle abrite une diversité de terroirs exceptionnelle, portée par des siècles de savoir-faire viticole et distillatoire, qui en font le berceau de spiritueux parmi les plus renommés au monde.
Au nord, en Charente et Charente-Maritime, on élabore le célèbre Cognac, issu de la double distillation de vins blancs, et le Pineau des Charentes, un vin de liqueur alliant moût de raisin et jeune cognac, apprécié pour sa fraîcheur et sa rondeur.
Plus au sud, dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, on produit l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Distillé traditionnellement en alambic continu, il se décline en trois zones : Haut-Armagnac, Ténarèze et Bas-Armagnac. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, un sol ancien formé de sables, argiles et galets, issus de l’érosion des Pyrénées. Ils donnent naissance à des eaux-de-vie expressives, élégantes et nuancées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de fruits secs, révélés au fil du vieillissement en fût.
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I love its aged, almost medicinal character. To be savored slowly.