Rocca Delle Macie, Chianti Classico Riserva, 'Sergioveto' 2020
DESCRIPTION
Sergioveto was conceived by Italo in 1985, as a tribute to his son Sergio, who began working alongside him at the head of the winery that year. The name of this wine is also a reference to the archaic name of Sangiovese, which was the main grape chosen to produce this wine. Since 2015, it has been under the Chianti Classico Riserva appellation and produced 100% from the Sangiovese of a single vineyard, named Pian Della Casina. Bright ruby red in color, it has a warm and seductive aroma of red berries and jam, followed by balsamic notes with a spicy finish of leather and sweet tobacco.
REGION
Toscane
Italie
La Toscane est la troisième région la plus plantée d'Italie (derrière la Sicile et les Pouilles) mais elle est huitième en termes de production, ce qui reflète à la fois la pauvreté du sol toscan et les efforts délibérés pour limiter les rendements et augmenter la qualité du vin. Après le Piémont et la Vénétie, la Toscane produit le troisième plus grand volume de vins DOC/DOCG. Plus de 80 % de la production de la région est constituée de vins rouges, le Sangiovese étant le cépage le plus répandu en Toscane. Le Chianti, le Chianti Classico, le Brunello di Montalcino, le Vino Nobile di Montepulciano et le Super Tuscan sont les vins les plus connus de la Toscane. Le Trebbiano est le principal cépage blanc de la région.
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Classic Chianti, between red fruits and balsamic notes.