Hasher Family Estate Family Pinot Noir 2025
Hasher Family Estate Family Pinot Noir 2025
Price: 19,17€
DESCRIPTION
Ce Pinot Noir 100% signé Hasher Family Estate propose une lecture plus accessible et immédiate du cépage phare du domaine, cultivé sur les mêmes sols de granite décomposé de la vallée de Hemel-en-Aarde, rafraîchie par la proximité de l'océan Atlantique Sud. Moins confidentiel que la cuvée parcellaire Ernest, ce "Family" est pensé pour être ouvert sans attendre, tout en conservant la précision et la fraîcheur propres au style de la maison.
Le nez s'ouvre sur des arômes croquants de cerise et de groseille, complétés par une pointe épicée. La bouche, souple et gourmande, est portée par des tanins fins et une belle fraîcheur, pour une finale nette. Un pinot noir facile à vivre, à servir autour de 14°C, avec une volaille rôtie, un plateau de charcuterie ou une cuisine méditerranéenne.
REGION
Walker Bay
South Africa
On the south coast of the Western Cape, Walker Bay is one of the coolest and most renowned wine regions in South Africa. Bathed in sea air and sheltered by the surrounding mountains, it enjoys a temperate climate ideal for wines of great finesse.
Walker Bay is a paradise for delicate grapes: Pinot Noir and Chardonnay find their balance in the hills of Hemel en Aarde (Valley, Ridge, Upper), while Bot River stands out for its saline, vibrant Chenin Blanc. With brilliant light, varied soils and a temperate climate, the region shapes wines that are elegant, pure and intensely expressive.
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Simple et efficace, ce pinot se boit tout seul entre potes, sans prise de tête.