Jansz, Premium Cuvée NV, Chardonnay & Pinot Noir
Jansz, Premium Cuvée NV, Chardonnay & Pinot Noir
Price: 30,00€
DESCRIPTION
The perfect apéritif, this sparkling Tasmanoise Cuvée shows off a shimmering gold and fine bubbles once poured. Delicious bakery aromas of lemon curd, freshly baked brioche and clotted cream unfurl on the nose, along with delicate notes of crème brûlée, white florals and a hint of strawberry from the Pinot Noir. Elegant, layered and powerful, this is Tasmania's first sparkling using the traditional French Champenoise method.
RéGION
Tasmanie
Australie
La Tasmanie est une État australien à 199 km au sud-est du pays. En raison du 42e parallèle sud, qui coupe l’île en deux, cette région est la plus fraîche d’Australie. La mer qui l’entoure lui octroie un climat océanique tempéré. De ce fait, ses vins se distinguent des vins chaleureux et corpulents du Nouveau Monde que l’on retrouve sur le continent. Les vignobles de Tasmanie ressemblent plus aux vignobles froids européens, voire français. On y trouve d’ailleurs au nord de l’île des productions de riesling et de pinot gris aromatiques et des vins effervescents qui ne cessent de monter en gamme. Sur les plaines côtières et au sud de l’île, le chardonnay, le gewurtzraminer et le pinot noir se cultivent merveilleusement bien.
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Fine bubbles and remarkable elegance. I served it with oysters — it was a perfect pairing.