Kleinood Estate, De Herder 2022
Kleinood Estate, De Herder 2022
Price: 14,17€
DESCRIPTION
De Herder 2022, meaning "the shepherd" in Dutch, is a masterful South African blend (60% Shiraz, 29% Cinsaut, 11% Mourvèdre) from the prestigious Kleinood winery in Stellenbosch. Just as a shepherd carefully guides his flock, this wine is crafted with meticulous attention from select vineyard parcels. This medium-bodied wine displays an elegant medium ruby color, revealing a complex bouquet of sour cherry, blackberry, and subtle notes of thyme and black pepper. The palate unfolds with velvety tannins, showcasing a perfect balance of sweet spices and fresh fruit flavors, leading to a generous finish that beckons another sip.
RéGION
Stellenbosch
Afrique du sud
Stellenbosch est sans doute la région viticole la plus prestigieuse d’Afrique du Sud. Située dans la région côtière du Cap-Occidental, à l’est du Cap, elle bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines et protégé par les montagnes environnantes. Son terroir varié – sols granitiques, schisteux et sableux – permet de produire aussi bien des vins rouges puissants que des blancs élégants.
Si le Cabernet Sauvignon et les assemblages bordelais (avec Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) ont fait sa réputation, Stellenbosch est aussi reconnue pour ses Chenin Blanc raffinés, ses Chardonnay racés et ses Syrah expressives. Berceau de nombreux domaines emblématiques, cette appellation reste une vitrine du savoir-faire sud-africain.
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A surprising wine with notes of pink grapefruit and fennel. The texture is both round and lively. Try it with a warm goat cheese salad.