Rocca Delle Macie, Ser Gioveto 'Super Toscan' 2012
Rocca Delle Macie, Ser Gioveto 'Super Toscan' 2012
Price: 23,33€
DESCRIPTION
Sergioveto was conceived by Italo in 1985, in tribute to his son Sergio, who began working alongside him as the head of the winery that year. That said, the name is also a reference to the archaic name of Sangiovese, which was the main grape selected to produce this wine. Bright ruby red in color, the Sergioveto has a warm and seductive aroma of black cherry, plum and black currant syrup, followed by balsamic notes and a spicy finish of leather and sweet tobacco. It can accompany richly flavored dishes, thanks to its assertive tannic note.
REGION
Toscane
Italie
La Toscane est la troisième région la plus plantée d'Italie (derrière la Sicile et les Pouilles) mais elle est huitième en termes de production, ce qui reflète à la fois la pauvreté du sol toscan et les efforts délibérés pour limiter les rendements et augmenter la qualité du vin. Après le Piémont et la Vénétie, la Toscane produit le troisième plus grand volume de vins DOC/DOCG. Plus de 80 % de la production de la région est constituée de vins rouges, le Sangiovese étant le cépage le plus répandu en Toscane. Le Chianti, le Chianti Classico, le Brunello di Montalcino, le Vino Nobile di Montepulciano et le Super Tuscan sont les vins les plus connus de la Toscane. Le Trebbiano est le principal cépage blanc de la région.
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Mature Super Tuscan, complex and silky.