Vasse Felix, Filius, Cabernet Sauvignon 2020
Vasse Felix, Filius, Cabernet Sauvignon 2020
Price: 20,00€
DESCRIPTION
Vasse Felix is a winery that focuses on quality and leads with a minimal intervention approach. This wine’s distinctive style possesses all the hallmarks of the finest Margaret River Cabernet; elegance, power and ageability. It is juicy, intense and luscious on entry with fast building tannin, and incredibly firm, yet super-luscious concentrated raspberry, fresh vanilla pods and a delicious meatiness.
Aged for 15 months in oak barrels, Filius is a characterful Australian red, structured yet approachable, ideal with a matured ribeye, a herb-roasted leg of lamb, or a wild mushroom gratin. Enjoy it now or cellar it for several years.
RéGION
Margaret River
Australie
Margaret River, au sud-ouest de l’Australie, est l’un des joyaux viticoles du pays. Réputée pour ses Chardonnays élégants aux notes intenses d’agrumes et ses Cabernets Sauvignon très raffinés, elle bénéficie d’un climat tempéré d’influence océanique, proche de celui de Bordeaux. Ce terroir unique donne naissance à des vins au style plus européen, alliant fraîcheur, précision et potentiel de garde.
Aujourd’hui, la région séduit aussi avec des assemblages expressifs et des cuvées confidentielles de grande précision.
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Blackcurrant, menthol, and a hint of graphite. Fresh and sapid finish.