Archery Summit Dundee Hills Chardonnay 2023
Archery Summit Dundee Hills Chardonnay 2023
Price: 65,00€
DESCRIPTION
Archery Summit Dundee Hills Chardonnay 2023 est issu des terroirs volcaniques uniques des Dundee Hills, dans la Willamette Valley en Oregon. Ce Chardonnay bénéficie d'un élevage d'un mois en cuve inox après une fermentation partielle en fût de chêne, préservant toute la fraîcheur et la minéralité du terroir. Archery Summit, fondé en 1993 dans la Willamette Valley, est spécialisé dans le Pinot Noir et le Chardonnay. Dirigé par Chris Mazepink et appartenant au Crimson Wine Group, le domaine couvre 50 hectares répartis sur les terroirs de Dundee Hills et Ribbon Ridge. Avec une viticulture exigeante et des pratiques biologiques, Archery Summit produit des cuvées élégantes et raffinées dans un style inspiré de la Bourgogne.
Au nez, des notes de citron vert, d'agrumes frais et de pierre à fusil. En bouche, le vin est à la fois riche et délicat, avec une finale longue et rafraîchissante. Il s'accorde avec un suprême de volaille à la crème ou un risotto aux champignons. À servir entre 7 et 9°C. Potentiel de garde de 5 ans.
REGION
California
United States
The Sonoma Valley is an American wine region often seen as the cradle of Californian winemaking. The valley is the driest part of Sonoma County thanks to the shelter of the mountains. The region is regarded as the source of the finest Pinot Noir and Chardonnay in Northern California, which benefit from the warm, sunny climate.
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Ce Chardonnay d'Oregon fruité et légèrement beurré avec retenue est très bien fait.
