Cuvée Adrien Cazes, Banyuls Blanc 2023, Natural Sweet Wine
DESCRIPTION
The Banyuls Blanc Cuvée Adrien Cazes 2023 is a naturally sweet wine from the Banyuls terroir in Roussillon. On the nose, it offers delicate aromas of white-fleshed fruits, candied citrus, and white flowers. On the palate, there's a beautiful unctuousness balanced by an invigorating freshness. Notes of honey, dried apricot, and a mineral touch blend harmoniously. This white Banyuls stands out for its finesse and balance between sweetness and liveliness. It can be enjoyed as an aperitif, or paired with fruit desserts or blue cheeses.
REGION
Roussillon
France
Entre mer et montagne, les vignes de Banyuls, en AOC depuis 1936, s’accrochent aux coteaux de schiste qui plongent vers la Méditerranée. Ce décor spectaculaire, baigné de soleil et de vent, façonne des vins doux naturels généreux et intenses. L’appellation produit surtout des rouges à base de Grenache noir, complétés par le Grenache gris et blanc, mais aussi des versions ambrées, tuilées ou rosées.
Banyuls se décline en plusieurs styles. Le Banyuls Rimage, vinifié et élevé à l’abri de l’air, met en avant toute la fraîcheur du fruit, avec des arômes de cerise, de mûre ou de cassis, parfois chocolatés. Accessible jeune, il brille sur le chocolat noir, les desserts fruités ou certains fromages bleus. À l’inverse, les Banyuls Traditionnels et Grands Crus subissent un long élevage oxydatif en fût ou en bonbonne, développant des notes complexes de noix, café, épices et rancio. Les Grands Crus, issus de vieilles vignes et vieillis au minimum 30 mois, se distinguent par leur profondeur et leur grand potentiel de garde.
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It surprised me a bit! You can sense dried apricot, orange blossom... very expressive.
