Banyuls Traditionnel 1977, L'Etoile
Banyuls Traditionnel 1977, L'Etoile
Price: 340,00€
DESCRIPTION
History
Produced by the oldest cooperative cellar in Banyuls, founded in 1921, this 1977 vintage reflects the patient and exacting craftsmanship of the winemakers at L’Étoile. Aged for nearly 40 years under oxidative conditions in old oak barrels and demi-muids swept by the Tramontane wind, it perfectly illustrates the traditional style of the appellation, where the sea and mountains meet to create meditation wines of rare intensity.
Vinification
A blend dominated by Grenache Noir, complemented by Grenache Gris and Carignan from old vines grown on schist soils. Hand-harvested grapes, fortified (mutage) on the skins, followed by prolonged maceration before pressing. Long oxidative aging concentrated the aromas and developed the famous rancio, the hallmark of great Banyuls Traditionnels. Bottled in January 2016, it has retained remarkable depth.
Tasting Notes
Dark mahogany robe with copper highlights. Complex nose of roasted walnuts, dried figs, mocha, and aged leather, lifted by hints of gentle spices and gingerbread. On the palate, the balance between breadth and freshness is masterful: notes of dried fruits, bitter cocoa, coffee, and rancio unfold in an endless, warm finish. A perfect companion to dark chocolate desserts, a powerful blue cheese, or simply enjoyed on its own as a great collector’s wine.
REGION
Roussillon
France
Entre mer et montagne, les vignes de Banyuls, en AOC depuis 1936, s’accrochent aux coteaux de schiste qui plongent vers la Méditerranée. Ce décor spectaculaire, baigné de soleil et de vent, façonne des vins doux naturels généreux et intenses. L’appellation produit surtout des rouges à base de Grenache noir, complétés par le Grenache gris et blanc, mais aussi des versions ambrées, tuilées ou rosées.
Banyuls se décline en plusieurs styles. Le Banyuls Rimage, vinifié et élevé à l’abri de l’air, met en avant toute la fraîcheur du fruit, avec des arômes de cerise, de mûre ou de cassis, parfois chocolatés. Accessible jeune, il brille sur le chocolat noir, les desserts fruités ou certains fromages bleus. À l’inverse, les Banyuls Traditionnels et Grands Crus subissent un long élevage oxydatif en fût ou en bonbonne, développant des notes complexes de noix, café, épices et rancio. Les Grands Crus, issus de vieilles vignes et vieillis au minimum 30 mois, se distinguent par leur profondeur et leur grand potentiel de garde.
Recommandé pour vous:
This 1977 Banyuls, mellowed by time, reveals a striking harmony: bitter cocoa, mocha, and gentle spices intertwine on a broad, silky palate. A vintage of rare elegance.
