Greywacke Sauvignon Blanc 2025
Greywacke Sauvignon Blanc 2025
Price: 20,75€
DESCRIPTION
Greywacke Sauvignon Blanc 2025 est élaboré par Kevin Judd à partir de vignobles sélectionnés dans les Southern Valleys et les Wairau Plains de Marlborough. Vinifié en cuve inox avec un élevage sur lies jusqu'en juin, il révèle une structure impressionnante, une fraîcheur éclatante et une élégance florale typique du style Greywacke.
Le nez dévoile des arômes de melon, fleur d'oranger et une touche subtile de fenouil. La bouche offre une attaque vive et juteuse, une texture généreuse et finement saline, soulignée par une finale herbacée et florale. Potentiel de garde de 3 à 5 ans. Accord avec chèvre frais aux herbes et salade de fenouil ou ceviche de bar aux agrumes.
region
Marlborough
New Zealand
Marlborough is by far the most important wine region in New Zealand. At the northeast tip of the South Island, this dry, sunny region is home to over 500 estates and produces nearly 75% of New Zealand wine. Its warm days, cool nights and well drained alluvial soils create ideal conditions for aromatic wines with crystalline acidity.
This is where the Marlborough Sauvignon Blanc style that won over the world was born: vibrant, intensely fruity, with a herbaceous touch and saline minerality. While Sauvignon Blanc dominates, Marlborough also produces excellent Pinot Noir, Chardonnay and Riesling, confirming its place as the international showcase of New Zealand wine.
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Greywacke, c'est toujours une signature reconnaissable : cette texture sur lies, ce côté floral et salin. Le 2024 est dans la continuité, frais et précis.
