Henschke Mount Edelstone Shiraz 2018
Henschke Mount Edelstone Shiraz 2018
Price: 200,00€
DESCRIPTION
Henschke Mount Edelstone Shiraz 2018 is a magnificent, elegant, and balanced Syrah from the centenarian Mount Edelstone vineyard with very low yields. Its complex and meticulous aging process transports us through a rich and unforgettable aromatic range. This is a 100% pure Shiraz, grown on the limestone soils of the Eden Valley and aged for 20 months in French and American oak barrels (including 27% new wood). It features 14.5% alcohol, a pH of 3.54, and 6.47 g/L of total acidity. Aging potential of 30 years and more.
On the nose, black fruits and complex notes of sage, black pepper, star anise, and dark chocolate. On the palate, seductive and juicy, with sumptuous tannins and a persistent finish. A great Australian wine praised by top wine critics. Pairs with grilled lamb chops or a roast beef.
RéGION
Eden Valley
Australie
Eden Valley est située dans la région de Barossa et est reconnue comme l'une des plus grandes régions de Riesling au monde et l'une des premières régions viticoles australiennes à climat frais. Les vins d'Eden Valley se distinguent par leur caractère, leurs arômes merveilleux, leur élégance, leur complexité et leur finesse. Avec une histoire viticole qui remonte à 1847, Eden Valley abrite certains des plus anciens vignobles de Shiraz et de Riesling du monde. La culture traditionnelle du raisin se poursuit en mettant l'accent sur la durabilité, les cinquième et sixième générations des premiers colons continuant à exploiter leurs vignobles familiaux.
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One of the great reds of Australia: the richness of the fruit, the complexity of the spices, and an aging capacity spanning several decades.