Henschke Wheelwright Shiraz 2019
Henschke Wheelwright Shiraz 2019
Price: 136,67€
DESCRIPTION
Henschke Wheelwright Shiraz 2019 is sourced from The Wheelwright vineyard planted in 1968 at an altitude of 470m in the Eden Valley, cultivated using organic and biodynamic practices, on sandy-loam soils with gravel, rock, and hints of clay. Aged for 18 months in oak barrels (10% new, 90% seasoned, French and American). It features 14.5% alcohol, a pH of 3.64, and 5.9 g/L of total acidity. Aging potential of over 30 years.
On the nose, refined aromas of raspberry, blueberry, blackberry, violet, and vanilla blossom, with notes of anise, bay leaf, cedar, and black pepper. On the palate, ample and structured, supported by a lively acidity and fine tannins. The finish is long, elegant, and persistent. Pairs with a lamb in a sweet spice crust or a dry-aged ribeye steak.
RéGION
Eden Valley
Australie
Eden Valley est située dans la région de Barossa et est reconnue comme l'une des plus grandes régions de Riesling au monde et l'une des premières régions viticoles australiennes à climat frais. Les vins d'Eden Valley se distinguent par leur caractère, leurs arômes merveilleux, leur élégance, leur complexité et leur finesse. Avec une histoire viticole qui remonte à 1847, Eden Valley abrite certains des plus anciens vignobles de Shiraz et de Riesling du monde. La culture traditionnelle du raisin se poursuit en mettant l'accent sur la durabilité, les cinquième et sixième générations des premiers colons continuant à exploiter leurs vignobles familiaux.
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The finesse of the 2019 Wheelwright: refined fruits, freshness, and an impressive length.