Lavau, Châteauneuf-du-Pape 2018
Lavau, Châteauneuf-du-Pape 2018
Price: 23,33€
DESCRIPTION
This red wine’s plots are situated in the northern part of the Châteauneuf-du-Pape appellation. The old vines of Grenache, Syrah and Mourvèdre planted on sandy soils bestow on this vintage its particular elegance. The bouquet can thank prune, black cherry, clove, and cacao for its aromatic complexity. The palate is structured, ample and offers a long finish. Better decant this wine before drinking it. Also, it pairs well with duck in a green peppercorn sauce, guinea fowl or pheasant.
REGION
Rhône
France
Berceau historique de la viticulture française, le Rhône s’étend de Lyon à la Provence et abrite plus de 5000 domaines. Au nord, les coteaux escarpés produisent des Syrah d’une intensité rare (Côte-Rôtie, Hermitage) et des blancs d’exception comme le Condrieu, issu du Viognier. Plus au sud, la diversité des terroirs – galets roulés, sables, coteaux – donne naissance à des rouges puissants et généreux (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas) à base de Grenache, Mourvèdre et Syrah. Haut-lieu de gastronomie, la région offre une infinité d’accords mets-vins inoubliables.
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Generous, warm, without excess. The garrigue comes through nicely.