Lismore Estate Reserve Syrah 2023
Lismore Estate Reserve Syrah 2023
Price: 56,67€
DESCRIPTION
The Estate Reserve Syrah is the flagship red from the Lismore estate, sourced from very low-yield vines planted at an altitude of 300 meters on the foothills of the Sonderend Mountains in Greyton. This cool-climate terroir, refreshed by ocean breezes, allows for slow ripening, giving the grapes remarkable concentration and aromatic complexity, further enhanced by meticulous winemaking and aging.
The wine has a deep, brilliant color. The elegant, fragrant nose reveals white pepper, garrigue, and crushed violets, set against a refined aromatic framework reminiscent of the great Syrahs of the Northern Rhône. The palate is both fine and structured, with beautiful tension and a long, spicy finish. A wine for cellaring to be served at around 16-17°C, ideal with game, rib steak, or aged cheeses; it will improve over several years.
RéGION
Stellenbosch
Afrique du sud
Stellenbosch est sans doute la région viticole la plus prestigieuse d’Afrique du Sud. Située dans la région côtière du Cap-Occidental, à l’est du Cap, elle bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines et protégé par les montagnes environnantes. Son terroir varié – sols granitiques, schisteux et sableux – permet de produire aussi bien des vins rouges puissants que des blancs élégants.
Si le Cabernet Sauvignon et les assemblages bordelais (avec Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) ont fait sa réputation, Stellenbosch est aussi reconnue pour ses Chenin Blanc raffinés, ses Chardonnay racés et ses Syrah expressives. Berceau de nombreux domaines emblématiques, cette appellation reste une vitrine du savoir-faire sud-africain.
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The estate's flagship Syrah, all elegance and perfume, a wine that makes you want to wait a few years!