Maury Tuilé Vieille Reserve 1985, Vignerons de Maury
Maury Tuilé Vieille Reserve 1985, Vignerons de Maury
Price: 50,00€
DESCRIPTION
History
Produced by the Vignerons de Maury cooperative, founded in 1910 in the heart of the Agly Valley, this Vieille Réserve tells a story spanning more than forty years. Made from the region's iconic black schist soils, this naturally sweet wine has stood the test of time thanks to the collective expertise of nearly 200 winegrowers. The 1985 vintage, aged with patience, illustrates Maury's unique ability to offer wines with great aging potential, carrying both a viticultural and emotional memory.
Vinification
Mostly Grenache Noir, harvested at high maturity, then fortified on the grapes to preserve its natural sugars. Oxidative aging, carried out in old oak casks for several decades, has patiently developed an aromatic profile of great depth.
Tasting
Mahogany color with brick-red highlights. Refined nose intertwining walnuts, candied fruit, cocoa, roasted coffee, and noble rancio. The palate is full-bodied and harmonious, revealing flavors of fig, vanilla, and sweet spices, carried by a silky texture. The long, elegant finish makes it an ideal accompaniment to praline chocolate desserts or pan-fried foie gras.
REGION
Roussillon
France
Située au cœur du Roussillon, l’appellation Maury s’étend sur des coteaux de schistes noirs qui conservent la chaleur du soleil et offrent au Grenache noir son terroir d’élection. Aux côtés de ce cépage roi, les Grenache gris et Grenache blanc complètent l’encépagement. Ce décor minéral et lumineux donne naissance à des vins doux naturels puissants et expressifs, rouges dans leur grande majorité, mais aussi ambrés ou tuilés.Maury se décline en plusieurs styles. Le Maury Grenat (ou jeune) exprime la gourmandise du fruit, avec des notes intenses de cerise et de mûre. Les Maury Traditionnels et Vieux Maury sont élevés de façon oxydative, révélant des arômes de cacao, de figue, de café et de rancio élégant. Les vieux millésimes, parfois conservés des décennies en fût, sont particulièrement recherchés : ils allient profondeur, complexité et une étonnante fraîcheur qui défie le temps.
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Forty years of oxidative aging have shaped this exceptional Vieille Réserve - a traditional Maury that develops notes of prune and sweet spices with remarkable depth.
