Malvoisie-Malvasia

Malvoisie et Malvasia : histoire d’une confusion

Le monde du vin regorge d’histoires fascinantes, et celle du cépage Malvoisie en est un parfait exemple. Ce nom, largement utilisé en France, recouvre en réalité des cépages bien différents selon les régions. Pourtant, il trouve son origine dans un célèbre cépage méditerranéen : la Malvasia. Alors, comment cette confusion s’est-elle installée ? Découvrons ensemble l’histoire et les différences entre Malvoisie et Malvasia.

La Malvasia : un cépage aux racines méditerranéennes

La Malvasia est une grande famille de cépages blancs et
rouges, cultivés depuis des siècles autour du bassin méditerranéen. Son nom provient de la ville de Monemvasia, en Grèce, qui fut un centre important du
commerce du vin au Moyen Âge. Les marchands vénitiens ont largement contribué à la diffusion de ces vins doux et aromatiques à travers toute l’Europe, leur
donnant une réputation prestigieus. Aujourd’hui, plusieurs variétés de Malvasia sont cultivées po ur
élaborer des vins italiens, espagnols ou portugais, du blanc sec au vin doux liquoreux. Parmi
les plus célèbres, on retrouve :

La Malvoisie en France : un nom mal attribué

Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, laMalvoisie en France n’est pas directement liée à la famille Malvasia. Le terme a été repris pour désigner plusieurs cépages blancs aux profils aromatiques
proches, mais sans lien génétique avec la Malvasia méditerranéenne.

Les principales Malvoisies françaises sont :

• La Malvoisie d’Ancenis (Loire) : qui désigne en réalité le Pinot Gris, donnant des vins blancs expressifs et parfois moelleux.

• La Malvoisie de Savoie : encore une fois du Pinot Gris, souvent vinifié en vin blanc sec ou légèrement tendre.

• La Malvoisie corse : qui est en fait du Vermentino, largement cultivé sur l’île de Beauté.

• La Malvoisie du Roussillon : également appelée Tourbat, elle fait partie de l’encépagement de certains vins doux naturels comme les Banyuls, Maury ou Rivesaltes.

Une confusion due à la renommée des vins méditerranéens

Pourquoi cette confusion entre Malvoisie et Malvasia ? Laréponse réside dans l’histoire du commerce du vin. Les vins de Malvasia, très prisés au Moyen Âge, ont marqué les esprits des consommateurs européens. En France, des vins blancs riches et aromatiques, bien qu’élaborés à partir d’autres cépages, ont été associés à cette réputation et ont repris le nom de Malvoisie.

Ce phénomène montre à quel point l’histoire des cépages est influencée par le commerce et la perception des consommateurs. Aujourd’hui encore, il est courant de trouver des bouteilles étiquetées "Malvoisie" en France, alors qu’elles ne contiennent pas une goutte de Malvasia.

Malvoisie et Malvasia : quelles différences en
dégustation ?

Malgré leur nom commun, les vins issus de la Malvasia et ceux appelés Malvoisie en France offrent des profils bien distincts :

Un héritage linguistique plus qu’ampélographique

L’histoire de la Malvoisie et de la Malvasia est un bel
exemple de la façon dont les noms de cépages voyagent et évoluent au fil du temps. Si la Malvoisie française n’a pas de lien direct avec la Malvasia méditerranéenne, elle partage avec elle une tradition de vins blancs expressifs et appréciés des amateurs.

Que vous soyez amateur de Malvasia italienne ou curieux de découvrir une Malvoisie d’Ancenis, l’important est de savourer chaque vin pour ce qu’il est, en se laissant porter par son histoire et son terroir !

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